Блюда из баклажанов - Smak.ua

Блюда из баклажанов

Пробуем готовить блюда из баклажанов вместе с нашими блогерами.
Блюда из баклажанов - Smak.ua

Баклажаны наиболее популярны в теплых странах, климат которых является благоприятным для произрастания этих овощей. В каждой стране, где их возделывают, существуют собственные блюда из баклажанов.
В Турции к числу излюбленных блюд принадлежит имам баилди.
В Греции – это мусака. В Италии баклажаны фаршируют их измельченной мякотью, смешанной с маринованными в сахаре кильками, каперсами, оливками и множеством чеснока. 
В Провансе подают баклажаны, нарезанные ломтиками, обвалянные в муке и поджаренные, политые томатным соусом с чесноком, солью и молотым перцем. Баклажаны также являются обязательным ингредиентом французского рататуя.
Не обходится без баклажанов и такое популярное на Востоке (особенно в Грузии) блюдо, как чанахи.
В домашней кулинарии из баклажанов готовят всевозможные салаты, закуски, в том числе множество вариантов рулетиков и лодочек, запеканки, омлеты, супы, вегетарианский плов, супы и другие. Кроме того, из баклажанов получается превосходная икра, а также начинка для пирогов и пирожков. О том, как вкусны эти овощи приготовленными на гриле или мангале даже говорить не стоит!
Пробуем готовить блюда из баклажанов вместе с нашими блогерами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Зимнее мясо по-французски
Очень вкусное и яркое блюдо. Мясо получается сочным, пропитанным всеми вкусами.
Гречаники с индейкой
Гречаники – прекрасное блюдо для завтрака. Для их приготовления подойдет гречка, оставшаяся еще с ужина.
Крещенский Сочельник: постные голубцы с рыбой
Крещение господне – один из самых значимых, почитаемых и религиозных праздников, отмечаемых зачастую в семейном кругу.
Все материалы раздела
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Пирог с курицей и картофелем «Вечерний релакс»
Невероятно вкусный и сытный пирог - идеальное решение для домашнего семейного ужина! Тесто потрясающе нежное, но в то же ...
524
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Правильная обрезка лаванды и вересковых
Чтобы лаванда радовала цветением и ароматом, очень важно проводить регулярную обрезку.
240
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Щедрый Стол: готовим куриное филе фаршированное мягким сыром и курагой
Настоящее украшение любого праздничного стола!
774
 Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Угадаете, из какой страны эти лакомства (тест)
Кулинарная эрудиция также существует! И этот тест тому доказательство.
244
Постное печенье с медом и огуречным рассолом
Постное печенье с медом и огуречным рассолом
Отличный вариант выпечки для тех, кто тщательно следит за фигурой.
249
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
760
Запеченный кролик на Щедрый Стол: рецепт пошагово
Запеченный кролик на Щедрый Стол: рецепт пошагово
Прекрасное аппетитное блюдо для Крещенского стола, которое покорит Ваших гостей непревзойденным вкусом!
646
Как сделать тесто для пиццы: медовый рецепт
Как сделать тесто для пиццы: медовый рецепт
Как приготовить вкусное тесто? Легко и просто.
530
Вверх