Веселые панкейки - Smak.ua

Веселые панкейки

Американец Джим Белозик, автор книги OMG Pancakes!: 75 Cool Creations Your Kids Will Love to Eat) печет для своих детей удивительные блинчики в виде растений, животных, игрушек, мультяшных героев.
Веселые панкейки - Smak.ua

Утро выходного дня радует нас теплыми лучиками солнца, на работу спешить не надо, впереди ждет длинный и насыщенный событиями день… С таким настроением почему бы не сделать что-то приятное близким. И этой приятной мелочью может стать необычный завтрак. Особенно для детей. Ведь еще вчера сын или дочка просили чего-то вкусненького, правда, не уточняя при этом чего именно.
Остановим свой выбор на панкейках. Несомненно, простыми блинчиками, пусть даже американскими  – с кусочками фруктов внутри, сметаной, медом, взбитыми сливками, различными вареньями и пюре из свежих фруктов и ягод – теперь никого не удивишь.
Американец Джим Белозик (Jim Belosic), нынче известный блогер, энтузиаст художественного подхода к выпечке панкейков, автор книги  «О, Боже, блины! 75 замечательных штучек, которые с удовольствием проглотят ваши дети» (OMG Pancakes!: 75 Cool Creations Your Kids Will Love to Eat) печет для своих детей удивительные блинчики в виде растений, животных, игрушек, мультяшных героев. Среди них есть сложные, объемные конструкции: пирамидки, домики, съедобный АТ-АТ из «Звездных войн»... Пожалуй, такие шедевры с первого раза не получатся, поэтому стоит начать с простого.
Что вам понадобится, так это бутылочка с наконечником или узким носиком, при выпекании сложной фигурки еще и кондитерский шприц. В цветные блины добавляют пищевые красители. И собственно тесто для панкейков, приготовленное, например, по такому рецепту.

Ингредиенты:
Мука – 2 стакана
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Соль –1/4 ч. л.
Сахар – 1-3 ст. л.
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 1,5-2 стакана
Растопленное сливочное масло – 2-3 ст. л.
Способ приготовления: в глубокой посуде смешайте просеянную муку, соль, разрыхлитель и сахар. В отдельной посуде взбейте яйца. К взбитым яйцам добавьте молоко и растопленное масло, перемешайте или венчиком.
Понемногу, все время помешивая, вливайте молоко с яйцами в муку. Размешайте до однородности.
Вот и все. Остальное – уже дело вашей фантазии. Ниже для вас несколько самых интересных идей от Джима Белозика. Смотрим и вдохновляемся!

Smak.ua  по материалам Jimspancakes.com

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Без-категории
Инжир: польза и применение в кулинарии
Инжир известен человечеству на протяжении многих веков и имеет много названий – фиговое дерево, смоковница, винная ягода, смирнская ягода.
Сушеный абрикос: курага, кайса или урюк
Попробуем разобраться, в чем заключается их отличие.
Освежающие напитки: топ-5 рецептов
Готовим пять лучших вариантов прохладительных напитков!
Все материалы раздела
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Как приготовить сало в пакете: пошаговый рецепт с фото
Нежное сало с легким острым привкусом – это именно то, что просит душа настоящего мужчины!
10
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
10 практичных советов по использованию микроволновой печи
Как правило, СВЧ-печь используют лишь для нагревания пищи. Однако на этом ее способности не заканчиваются.
63
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный плов: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Плов - древнее блюдо узбекской кухни, которое имеет различные варианты приготовления. Интересно, что в оригинале слово ...
137
Лекарственные свойства комнатных растений
Лекарственные свойства комнатных растений
Комнатные растения очищают воздух, а некоторые из них обладают целебными свойствами, что способны заменить многие ...
239
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Вкусное и ароматное варенье - лучший десерт для всей семьи!
175
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
294
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Чтобы насладиться вкусом свежих грибочков, необязательно идти в лес. Грибную плантацию можно устроить и на собственном ...
379
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
173
Вверх