Новогодние закуски 2013 - Smak.ua

Новогодние закуски 2013

Близится Новый 2013 год. Новый год – это всегда чудо, некая атмосфера, которая дарит нам ощущение праздника. Каждый любит отмечать его по-разному, один с друзьями, другой наедине с любимым. Но все-таки Новый год – это семейный праздник и встречать его на
Новогодние закуски 2013 - Smak.ua
Близится Новый 2013 год. Новый год – это всегда чудо, некая атмосфера, которая дарит нам ощущение праздника. Каждый любит отмечать его по-разному, один с друзьями, другой наедине с любимым. Но все-таки Новый год – это семейный праздник и встречать его надо всем вместе. Главную роль в создании настроения играют, конечно же, близкие люди. Но не менее важно соблюдать атрибуты Нового года. Красиво украшенная елка, яркие огни гирлянд, различные декоративные штучки порадуют всех без исключения. Но не следует забывать и про новогодний стол.

Закуски - это важная составляющая всего праздничного меню. Ведь именно их подают первыми. Праздничные закуски оцениваются по оригинальности и внешнему виду. Они создают настроение всего стола. Каждая хозяйка это знает, и старается использовать весь свой опыт при их создании. А если вы займетесь приготовлением всей семьей, то это будет незабываемо, весело и так приятно хозяйке, которая часто должна делать все сама.

Что стоит учитывать при готовке праздничных закусок. В первую очередь, нужно продумать какие продукты вы будете использовать.

Новогодние закуски 2013

Копченая рыба и красная икра

Очень часто для новогодних закусок используются красная икра или рыба. Плюсы таких закусок в том, что эти продукты можно легко купить в любое время года, в том числе, и зимой. Не следует забывать, что такие продукты имеют ярко выраженный вкус, который следует разбавлять. Популярный вариант – это бутерброд с маслом и красной икрой или рыбой. Можно просто намазать кусок батона, а лучше немного поэкспериментировать.

Вместо батона использовать ржаной хлеб, разбавить вкус с помощью авокадо.

Бутерброды с авокадо и лососем.

Близкие и гости наверняка оценят это блюдо.

Сейчас набирают популярности праздничные закуски с лавашем. И не зря, ведь это просто и быстро. Всего лишь смазать лаваш нужной начинкой, свернуть в рулет и разрезать на кусочки.

Будет смотреться интересно, если совместить закуску с гарниром. Например, запеченный картофель с творогом, красной икрой и семгой. 

 Новогодние закуски 2013

Для этого вам понадобиться:

Картофель – 4 шт.

Творожная масса – 200 г

Зелень – 20 г

Чеснок – 2-3 зубка

Красная икра

Копченая семга

Масло растительное – для смазки

Соль

Смажьте маслом и посыпьте солью картофель, поставьте половинки в духовку минут на 20 (духовку следует разогреть до 200 градусов). Пока займитесь начинкой. Смешайте блендером или вилкой творог, зелень и чеснок. Дождитесь приготовления картофеля, а затем  выложите сверху на него творожную массу, на нее завернутые ломтики семги с красной икрой. Украсьте укропом.

Овощи

Чтобы разбавить все это копчено-рыбное ассорти, приготовьте новогодние закуски из овощей, которые не менее вкусные и также привлекают к себе внимание. Единственный минус в том, что зимой овощи найти трудно, и стоят они не дешево. Но иногда можно себя побаловать, ведь надо совсем немного, всего лишь разнообразить новогодний стол.  Новогодние закуски 2013

Весьма аппетитно выглядят баклажаны с моцареллой и помидорами.

Вам понадобится:

Баклажан – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Моцарелла – 1 шарик

Зелень для украшения


Новогодние закуски 2013

Предварительно запеките ломтики баклажана на гриле.Затем сложите их накрест, сверху положите кружочек помидора и моцареллы.






Заверните один ломтик баклажана. Затем второй. Новогодние закуски 2013








Новогодние закуски 2013Положите листик базилика и скрепите зубочисткой.






Новогодние закуски 2013


Довольно оригинально смотрится новогодняя закуска с майонезом и креветкой на стебле яркого зеленого сельдерея. 


Мясо и грибы

Популярный продукт для новогодних закусок – шампиньоны, обычно тушеные в сметане.  Такое блюдо никого не оставит равнодушным и станет прекрасным элементом праздничного стола. Вариаций подачи много, можно   просто Новогодние закуски 2013использовать его как дополнение к бутерброду и наслаждаться нежной текстурой с восхитительным сливочным вкусом.

Новогодние закуски 2013




Чудесной мясной закуской станет хрустящая тарталетка со вкусами сыра,  грибов, бекона или курицы. Вы можете купить готовые тарталетки или сделать их сами.

 

­­­Конечно, предложенные блюда всего лишь капля в море рецептов.  Главное, всегда пробуйте что-нибудь новое!  

Кроме того, вы можете выбрать и приготовить и другие праздничные рецепты, узнать подробно, как правильно готовить холодец, заливное и новогоднее печенье.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Без-категории
Необычное варенье: топ-5 рецептов
Консервация бывает и не совсем обычной, например, варенье можно сварить не только из фруктов или ягод, но и из цветов и трав.
Как приготовить домашний майонез и другие соусы за 10 секунд
Нам не так часто удается ходить в рестораны и дегустировать различные блюда и соусы – не хватает времени, денег и желания. Но современная техника для кухни открывает перед нами все больше возможностей, и теперь украинские домохозяйки могут ощутить себя р
Рецепты блюд с плавленным сыром
Нова покращена консистенція робить натирання легким, але не позбавляє продукт м'якості. Насичений вершковий смак збагачує будь-яку страву, а універсальність застосування плавлених сирів ТМ «Шостка» робить їх ідеальними для Вашої кулінарної творчості.
Все материалы раздела
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Американская актриса и продюсер Джулия Робертс славится точеной фигурой. Секрет звезды кроется в правильном питании.
129
Салат «Изысканный»
Салат «Изысканный»
Главное украшение вашего праздничного стола.
795
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
622
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы ...
436
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
3248
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
1017
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
1066
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
690
Вверх