Новогодние закуски 2013 - Smak.ua

Новогодние закуски 2013

Близится Новый 2013 год. Новый год – это всегда чудо, некая атмосфера, которая дарит нам ощущение праздника. Каждый любит отмечать его по-разному, один с друзьями, другой наедине с любимым. Но все-таки Новый год – это семейный праздник и встречать его на
Новогодние закуски 2013 - Smak.ua
Близится Новый 2013 год. Новый год – это всегда чудо, некая атмосфера, которая дарит нам ощущение праздника. Каждый любит отмечать его по-разному, один с друзьями, другой наедине с любимым. Но все-таки Новый год – это семейный праздник и встречать его надо всем вместе. Главную роль в создании настроения играют, конечно же, близкие люди. Но не менее важно соблюдать атрибуты Нового года. Красиво украшенная елка, яркие огни гирлянд, различные декоративные штучки порадуют всех без исключения. Но не следует забывать и про новогодний стол.

Закуски - это важная составляющая всего праздничного меню. Ведь именно их подают первыми. Праздничные закуски оцениваются по оригинальности и внешнему виду. Они создают настроение всего стола. Каждая хозяйка это знает, и старается использовать весь свой опыт при их создании. А если вы займетесь приготовлением всей семьей, то это будет незабываемо, весело и так приятно хозяйке, которая часто должна делать все сама.

Что стоит учитывать при готовке праздничных закусок. В первую очередь, нужно продумать какие продукты вы будете использовать.

Новогодние закуски 2013

Копченая рыба и красная икра

Очень часто для новогодних закусок используются красная икра или рыба. Плюсы таких закусок в том, что эти продукты можно легко купить в любое время года, в том числе, и зимой. Не следует забывать, что такие продукты имеют ярко выраженный вкус, который следует разбавлять. Популярный вариант – это бутерброд с маслом и красной икрой или рыбой. Можно просто намазать кусок батона, а лучше немного поэкспериментировать.

Вместо батона использовать ржаной хлеб, разбавить вкус с помощью авокадо.

Бутерброды с авокадо и лососем.

Близкие и гости наверняка оценят это блюдо.

Сейчас набирают популярности праздничные закуски с лавашем. И не зря, ведь это просто и быстро. Всего лишь смазать лаваш нужной начинкой, свернуть в рулет и разрезать на кусочки.

Будет смотреться интересно, если совместить закуску с гарниром. Например, запеченный картофель с творогом, красной икрой и семгой. 

 Новогодние закуски 2013

Для этого вам понадобиться:

Картофель – 4 шт.

Творожная масса – 200 г

Зелень – 20 г

Чеснок – 2-3 зубка

Красная икра

Копченая семга

Масло растительное – для смазки

Соль

Смажьте маслом и посыпьте солью картофель, поставьте половинки в духовку минут на 20 (духовку следует разогреть до 200 градусов). Пока займитесь начинкой. Смешайте блендером или вилкой творог, зелень и чеснок. Дождитесь приготовления картофеля, а затем  выложите сверху на него творожную массу, на нее завернутые ломтики семги с красной икрой. Украсьте укропом.

Овощи

Чтобы разбавить все это копчено-рыбное ассорти, приготовьте новогодние закуски из овощей, которые не менее вкусные и также привлекают к себе внимание. Единственный минус в том, что зимой овощи найти трудно, и стоят они не дешево. Но иногда можно себя побаловать, ведь надо совсем немного, всего лишь разнообразить новогодний стол.  Новогодние закуски 2013

Весьма аппетитно выглядят баклажаны с моцареллой и помидорами.

Вам понадобится:

Баклажан – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Моцарелла – 1 шарик

Зелень для украшения


Новогодние закуски 2013

Предварительно запеките ломтики баклажана на гриле.Затем сложите их накрест, сверху положите кружочек помидора и моцареллы.






Заверните один ломтик баклажана. Затем второй. Новогодние закуски 2013








Новогодние закуски 2013Положите листик базилика и скрепите зубочисткой.






Новогодние закуски 2013


Довольно оригинально смотрится новогодняя закуска с майонезом и креветкой на стебле яркого зеленого сельдерея. 


Мясо и грибы

Популярный продукт для новогодних закусок – шампиньоны, обычно тушеные в сметане.  Такое блюдо никого не оставит равнодушным и станет прекрасным элементом праздничного стола. Вариаций подачи много, можно   просто Новогодние закуски 2013использовать его как дополнение к бутерброду и наслаждаться нежной текстурой с восхитительным сливочным вкусом.

Новогодние закуски 2013




Чудесной мясной закуской станет хрустящая тарталетка со вкусами сыра,  грибов, бекона или курицы. Вы можете купить готовые тарталетки или сделать их сами.

 

­­­Конечно, предложенные блюда всего лишь капля в море рецептов.  Главное, всегда пробуйте что-нибудь новое!  

Кроме того, вы можете выбрать и приготовить и другие праздничные рецепты, узнать подробно, как правильно готовить холодец, заливное и новогоднее печенье.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Без-категории
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
В Амстердаме открыли бар для алкоголиков
Вход только для нетрезвых посетителей
Кофейная гуща: ТОП-5 способов эффективного применения
После очередной выпитой чашки заварного кофе остается гуща, которую обычно выбрасываем. Тем не менее, ее можно использовать дальше для самых различных целей.
Все материалы раздела
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
Сонливость, неприятный запах изо рта, изжога, зуд, сбой иммунной системы – это лишь небольшой перечень проблем, которые ...
10
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
Правильное питание для спортсменов – это ключ к идеальным формам, новым достижениям и грандиозным успехам.
23
Варенье из айвы с корицей
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
141
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
128
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
В переводе с итальянского тирамису означает "приподними меня", "дай мне сил". Удивительный по вкусу десерт.
379
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Ореховый спас – 2017: как выбрать грецкие орехи
Грецкий орех еще называют царским орехом или красным орехом.
92
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов
Мы подобрали различные вкусные блюда на основе этого полезного и питательного продукта.
4449
Люнебургская пустошь: магия природы
Люнебургская пустошь: магия природы
Отдохнуть здесь можно и душой, и телом.
83
Вверх