Десерты из клубники к Новому Году - Smak.ua

Десерты из клубники к Новому Году

Если вы заморозили клубнику с лета, то пришло время ее достать из морозилки и подать на стол в виде вкуснейших десертов!
Десерты из клубники к Новому Году - Smak.ua

Если вы заморозили клубнику с лета, то пришло время ее достать из морозилки и подать на стол в виде вкуснейших десертов!десерты из клубники

Закуска Дед Мороз

Итак, приготовить милых дедо-морозиков вы можете легко. Для этого вам понадобится клубника и взбитые сливки, а также цветная посыпка. десерты из клубники
Взбейте сливки с сахаром до пышной гладкой массы, а клубнику разрежьте на 1/3, чтобы получилось «тельце» человечка, а кончик клубнички будет его колпаком.

Поместите по 1 ч.л. взбитых сливок на  разрез каждой ягодки и накройте сверху клубничным «колпаком» . с помощью зубочистки сделайте белый бубончик и пуговки. Глаза человечку можно сделать с помощью цветной посыпки, белых или черных семечек кунжута.

Сладкая закуска «колпак» Деда Морозадесерты из клубники

Понадобится:
сладкие крекеры
взбитые сливки
клубника

Способ приготовления
Клубнику вымыть и отрезать хвостики, просушить.
Разложить печенье на блюда, выдавить взбитых сливок, выложить клубнику и украсить ее опять взб

итыми сливками, должны получится шапочки Деда Мороза.

Закуска из клубники «Дед Мороз»

Понадобится:клубничный Дед Мороз

250 г клубники

50 г коньяка,
75 г тростникового сахара

корицы по вкусу.

Способ приготовления

Предварительно клубнику «поим» коньяком. В коньяке ягода должна пролежать 20 минут.
Затем достаем ягоду и растапливаем в коньяке тростниковый сахар, добавив корицу.
Когда раствор карамелизуется, то опускаем в него ягоды и оставляем до полного остывания.
Затем достаем и повторяем этапы описанные в самом начале статьи.

Бисквит со сливочным кремом «Шапочка Деда Мороза»

Вкуснейший десерт на Новый год из нежного шоколадного бисквита, сливочного крема и клубники.

Понадобится:

клубникабисквит с клубникой

Для теста:

200 гр. муки

2 ч. л. разрыхлителя

1/4 ч. л. соды

1/4 ч. л. соли

180 гр. сахара

60 гр. какао хорошего качества

1 и 1/3 ст. л .растворимого кофе

175 мл. воды

5 желтков

125 мл. растительного масла

8 белков+45 гр. сахара

форма диаметром от 26 см. и можно больше

Крем:

3-4 ст. л. сыра маскарпоне

2 ч.л сахарной пудры или более для сладкоежек

пол ст.л. рома или ликера

щепотка ванили

Приготовление:

Размешать кофе и какао в горячей воде до однородной консистенции и гладкости, остудить. Затем смешать все сыпучие продукты в большой миске. В отдельной миске взбить желтки, соединить их с маслом и смесью из какао хорошо перемешать. Соединить сыпучую смесь с шоколадно-масляной массой, хорошо перемешать. Отдельно взбить белки с 45 гр. сахара до устойчивых пиков добавить 1/4 часть белков в шоколадную массу и перемешать лопаточкой, добавить остальные белки и перемешать таким же способом. Вылить бисквитную массу в форму и выпекать в прогретой духовке при 160 С примерно 50-60 мин. проверить деревянной зубочисткой она должна быть сухая, после того как вы проткнете ее тесто. Бисквит желательно не открывать до его приготовления, так он может опасти. Пока готовиться бисквит приступите к крему и подготовьте клубнику. Клубнику помыть и отрезать хвостики.
В миске смешать маскароне с сахарной пудрой, ванилью и ромом, для лучшего эффекта взбейте миксером.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Без-категории
Инжир: польза и применение в кулинарии
Инжир известен человечеству на протяжении многих веков и имеет много названий – фиговое дерево, смоковница, винная ягода, смирнская ягода.
Сушеный абрикос: курага, кайса или урюк
Попробуем разобраться, в чем заключается их отличие.
Освежающие напитки: топ-5 рецептов
Готовим пять лучших вариантов прохладительных напитков!
Все материалы раздела
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные ...
10
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
392
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
770
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
81
8 необычных способов применения активированного угля
8 необычных способов применения активированного угля
Активированный уголь можно применять не только при отравлениях.
213
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Сил та наснаги додає салат, що можна приготувати із доволі простих овочів.
223
8 застольных примет, о которых нужно знать
8 застольных примет, о которых нужно знать
Застольные приметы известны еще с давних времен, но по-прежнему актуальны и знакомы.
228
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт (или блинчатый пирог) собирают из тонких блинчиков, которые прослаивают сладкой или соленой начинкой. ...
316
Вверх