Кулинарная коллекция «Смак» - Smak.ua

Кулинарная коллекция «Смак»

Готовим по звездным рецептам! Полная коллекция лучших рецептов телепрограммы «Смак» в 35 томах.
Кулинарная коллекция «Смак» - Smak.ua

Готовим по звездным рецептам! Полная коллекция лучших рецептов телепрограммы «Смак» в 35 томах. 

Цена одного тома - 25 грн.

Приобрести коллекцию можно  в точках продажи прессы, по телефону (044) 207-97-19 или здесь

Звездные гости программы «Смак» представляют рецепты самых вкусных и практичных блюд повседневной и праздничной кухни, собранные за полтора десятка лет существования передачи. Актриса Нонна Гришаева рекомендует лучшие блюда из птицы, певица Анна Семенович со знанием дела помогает накрыть праздничный стол, а олимпийская чемпионка Татьяна Навка рассказывает, как потерять вес, питаясь не только полезно, но и вкусно.

Все рецепты, вошедшие в книги, просты в приготовлении и содержат только продукты, которые легко найти в обычном магазине.

 

Рецепт из тома №35 «Летние рецепты» с Александром Цекало

Курица с миндалем и эстрагоном

Эти сочные куриные рулеты — превосходное блюдо для летнего пикника. Подавайте их с листьями салата.

Ингредиенты:
4 куриные грудки без кожи и костей
50 г слабосоленого сливочного масла, размягченного
1 ч. ложка свежего эстрагона, мелко нарезанного
1 ч. ложка петрушки, мелко нарезанной
1/2 ч. ложки шнитт-лука, нарезанного
30 г молотого миндаля
4 больших тонких куска итальянской ветчины 

Время приготовления: 40–50 минут
Количество порций: 4

Калорийность одной порции 311 ккал,
белки 39 г, углеводы 1 г,
жиры 17 г, в т. ч. насыщенные жиры 8 г,
клетчатка 1 г, сахар нет, соль 1 г

1.?Разогрейте духовку до 200 °C. Сделайте в верхней части грудки три продольных надреза на половину толщины мяса. Взбейте масло с зеленью до однородного состояния, смешайте с миндалем и щепоткой соли. Разделите на 4 части и заполните смесью надрезы на каждой грудке.

2.?Заверните каждую грудку в кусок ветчины. Положите рулеты в смазанное маслом блюдо для запекания, накройте смазанной маслом жиронепроницаемой бумагой или фольгой.

3.?Запекайте курицу в течение 20 мин, последние 5 мин — без фольги. Дайте остыть 5 мин, затем выложите на тарелки и полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте с эстрагоном

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Без-категории
Выбираем крышки для консервации
Летом, в сезон консервации, наша задача заключается не только в выборе овощей, фруктов и ягод и удачного рецепта, важно также правильно выбрать крышки для закрутки банок.
Базилик – королевская трава
Базилик прекрасно сочетается с помидорами, зелеными овощами, супами, яйцами, рыбой, сыром, пиццей и соусами для макарон.
Необычное варенье: топ-5 рецептов
Консервация бывает и не совсем обычной, например, варенье можно сварить не только из фруктов или ягод, но и из цветов и трав.
Все материалы раздела
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики – популярное с давних времен украинское блюдо. Их готовят из мяса и рыбы с самой разнообразной начинкой. ...
560
Салат мясной с редькой
Салат мясной с редькой
Исключительно вкусное и необычное сочетание свежего и слегка горьковатого вкуса редьки с ароматной нежностью вареного мяса.
392
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
600
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
1568
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
951
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
178
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого ...
658
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
229
Вверх