Кулинарная коллекция «Смак» - Smak.ua

Кулинарная коллекция «Смак»

Готовим по звездным рецептам! Полная коллекция лучших рецептов телепрограммы «Смак» в 35 томах.
Кулинарная коллекция «Смак» - Smak.ua

Готовим по звездным рецептам! Полная коллекция лучших рецептов телепрограммы «Смак» в 35 томах. 

Цена одного тома - 25 грн.

Приобрести коллекцию можно  в точках продажи прессы, по телефону (044) 207-97-19 или здесь

Звездные гости программы «Смак» представляют рецепты самых вкусных и практичных блюд повседневной и праздничной кухни, собранные за полтора десятка лет существования передачи. Актриса Нонна Гришаева рекомендует лучшие блюда из птицы, певица Анна Семенович со знанием дела помогает накрыть праздничный стол, а олимпийская чемпионка Татьяна Навка рассказывает, как потерять вес, питаясь не только полезно, но и вкусно.

Все рецепты, вошедшие в книги, просты в приготовлении и содержат только продукты, которые легко найти в обычном магазине.

 

Рецепт из тома №35 «Летние рецепты» с Александром Цекало

Курица с миндалем и эстрагоном

Эти сочные куриные рулеты — превосходное блюдо для летнего пикника. Подавайте их с листьями салата.
 

Ингредиенты:
4 куриные грудки без кожи и костей
50 г слабосоленого сливочного масла, размягченного
1 ч. ложка свежего эстрагона, мелко нарезанного
1 ч. ложка петрушки, мелко нарезанной
1/2 ч. ложки шнитт-лука, нарезанного
30 г молотого миндаля
4 больших тонких куска итальянской ветчины 

Время приготовления: 40–50 минут
Количество порций: 4

Калорийность одной порции 311 ккал,
белки 39 г, углеводы 1 г,
жиры 17 г, в т. ч. насыщенные жиры 8 г,
клетчатка 1 г, сахар нет, соль 1 г

1.?Разогрейте духовку до 200 °C. Сделайте в верхней части грудки три продольных надреза на половину толщины мяса. Взбейте масло с зеленью до однородного состояния, смешайте с миндалем и щепоткой соли. Разделите на 4 части и заполните смесью надрезы на каждой грудке.

2.?Заверните каждую грудку в кусок ветчины. Положите рулеты в смазанное маслом блюдо для запекания, накройте смазанной маслом жиронепроницаемой бумагой или фольгой.

3.?Запекайте курицу в течение 20 мин, последние 5 мин — без фольги. Дайте остыть 5 мин, затем выложите на тарелки и полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте с эстрагоном

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Без-категории
Японское меню
Если вы немножко знакомы с японской кухней и уже успели стать ее почитателем, пора приобщать к ней и близких. Пожалуй, можно начать с классических блюд, предложив несколько из них на протяжении дня))
Меню с пылу с жару
Как известно, самая вкусная и самая полезная еда - из духовки. Горячее и ароматное жаркое, запеченное мясо – это как раз то, что порадует ваших родных в конце напряженного рабочего дня и поможет восстановить силы.
Сливовое меню
Из слив можно составить целое меню – от салатов, закусок и основных блюд до десертов и напитков.
Все материалы раздела
Салат из креветок: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат из креветок: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Хотите приготовить что-то оригинальное, чем бы можно было удивить друзей и близких? Тогда рекомендуем салат из креветок.
42
Готовим на молоке: необычные рецепты привычных блюд
Готовим на молоке: необычные рецепты привычных блюд
Нежнейший майонез и лимонные блинчики на молоке – это вкусно, просто и вполне осуществимо. Пробовать обязательно!
555
Суп Харчо из баранины
Суп Харчо из баранины
У этого супа много поклонников! Приготовьте Харчо по рецепту умелого хозяина, может быть, вы откроете что-то новенькое ...
373
3 лучших рецепта теста для пиццы
3 лучших рецепта теста для пиццы
Секрет идеальной пиццы таится в ее основе! Простые рецепты теста помогут вам приготовить идеальное блюдо.
7400
Уникальный десерт - сжигатель калорий: от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян
Уникальный десерт - сжигатель калорий: от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян
Десерт, который не только не добавляет веса, но и сжигает калории?! Да! Победительница кулинарного шоу представляет ...
743
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Вкус и аромат горохового супа у многих ассоциируется с детством, так как именно этот суп давали во всех детских садах и ...
415
Керамические ножи: плюсы и минусы
Керамические ножи: плюсы и минусы
Мнения владельцев неоднозначны по поводу работы с этими ножами.
1040
Литовские цеппелины
Литовские цеппелины
Это национальное литовское блюдо, представляющее собой картофельные зразы с мясной начинкой.
557
Вверх