Кулинарная коллекция «Смак» - Smak.ua

Кулинарная коллекция «Смак»

Готовим по звездным рецептам! Полная коллекция лучших рецептов телепрограммы «Смак» в 35 томах.
Кулинарная коллекция «Смак» - Smak.ua

Готовим по звездным рецептам! Полная коллекция лучших рецептов телепрограммы «Смак» в 35 томах. 

Цена одного тома - 25 грн.

Приобрести коллекцию можно  в точках продажи прессы, по телефону (044) 207-97-19 или здесь

Звездные гости программы «Смак» представляют рецепты самых вкусных и практичных блюд повседневной и праздничной кухни, собранные за полтора десятка лет существования передачи. Актриса Нонна Гришаева рекомендует лучшие блюда из птицы, певица Анна Семенович со знанием дела помогает накрыть праздничный стол, а олимпийская чемпионка Татьяна Навка рассказывает, как потерять вес, питаясь не только полезно, но и вкусно.

Все рецепты, вошедшие в книги, просты в приготовлении и содержат только продукты, которые легко найти в обычном магазине.

 

Рецепт из тома №35 «Летние рецепты» с Александром Цекало

Курица с миндалем и эстрагоном

Эти сочные куриные рулеты — превосходное блюдо для летнего пикника. Подавайте их с листьями салата.

Ингредиенты:
4 куриные грудки без кожи и костей
50 г слабосоленого сливочного масла, размягченного
1 ч. ложка свежего эстрагона, мелко нарезанного
1 ч. ложка петрушки, мелко нарезанной
1/2 ч. ложки шнитт-лука, нарезанного
30 г молотого миндаля
4 больших тонких куска итальянской ветчины 

Время приготовления: 40–50 минут
Количество порций: 4

Калорийность одной порции 311 ккал,
белки 39 г, углеводы 1 г,
жиры 17 г, в т. ч. насыщенные жиры 8 г,
клетчатка 1 г, сахар нет, соль 1 г

1.?Разогрейте духовку до 200 °C. Сделайте в верхней части грудки три продольных надреза на половину толщины мяса. Взбейте масло с зеленью до однородного состояния, смешайте с миндалем и щепоткой соли. Разделите на 4 части и заполните смесью надрезы на каждой грудке.

2.?Заверните каждую грудку в кусок ветчины. Положите рулеты в смазанное маслом блюдо для запекания, накройте смазанной маслом жиронепроницаемой бумагой или фольгой.

3.?Запекайте курицу в течение 20 мин, последние 5 мин — без фольги. Дайте остыть 5 мин, затем выложите на тарелки и полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте с эстрагоном

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Без-категории
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
В Амстердаме открыли бар для алкоголиков
Вход только для нетрезвых посетителей
Кофейная гуща: ТОП-5 способов эффективного применения
После очередной выпитой чашки заварного кофе остается гуща, которую обычно выбрасываем. Тем не менее, ее можно использовать дальше для самых различных целей.
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
214
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9236
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
243
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
493
Заливной пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Заливной пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Заливной или наливной пирог - один из самых простых видов выпечки.
9
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
56
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
196
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
145
Вверх