Феерия вкуса грузинского поста - Smak.ua

Феерия вкуса грузинского поста

Для некоторых становится откровением тот факт, что в подавляющем большинстве жители Грузии – православные христиане. Это значит, что Великий пост 2014, который следует перед Пасхой, они соблюдают с не меньшим рвением, чем украинцы.
Феерия вкуса грузинского поста - Smak.ua

Для некоторых становится откровением тот факт, что в подавляющем большинстве жители Грузии – православные христиане. Это значит, что Великий пост 2014, который следует перед Пасхой, они соблюдают с не меньшим рвением, чем украинцы. Причем с древних времен. Еще Евфимий Мтацминдели (Святогорец), настоятель грузинского Иверского монастыря на Афоне (1005-1019), в своем руководстве о постах отмечал, что грузины, особенно простой народ, всегда строго соблюдали пост по всем классическим канонам. 

В Великий пост православные грузины не едят даже рыбы, а саму пищу принимают раз в сутки исключительно на закате солнца. Причем если наша церковь дает некоторые послабления старикам и больным, то грузины не считают это поводом отступить от правил Великого поста – они не едят мяса ни при каких условиях. Мало того, кто покрепче, по пятницам, а также в последние три дня поста и вовсе отказываются от еды. 

Но грузины не были бы грузинами, если бы не смогли щедро разнообразить постный стол. Грузинская кухня славится не только мясными блюдами, но и овощными, фруктовыми, а также разнообразными соусами и заправками на их основе.

 Шеф-повар ресторана «Чачапури» приготовил весьма интересное постное меню.

Спешите. Пост начинается с 3 марта. Ждем в гости! 

Ресторан «Чачапури»

http://www.chacha.kiev.ua/adres

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Украина
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
Великомученица Варвара понесла страдания в 306 году в царствование императора Максимиана.
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
Андреев день имеет свои традиции.
«Миколайчики» к празднику своими руками
День Святого Николая, c которого начинается вереница рождественских праздников и который так любит детвора, православные христиане отмечают 19 декабря, католики – 6 декабря.
Все материалы раздела
5 блюд, названных именами людей
5 блюд, названных именами людей
Сегодня мы хотим поделиться с вами небольшими историями, как были созданы любимые многими блюда, поведаем о людях, в ...
267
Натуральные чипсы из куриного фарша
Натуральные чипсы из куриного фарша
В этих чипсах содержится белок и отсутствуют вредные добавки. Прекрасный вариант для быстрого перекуса.
106
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
1429
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер согреет в холодный зимний вечер и подарит незабываемую атмосферу уюта.
204
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Превосходное украшение новогоднего стола.
913
Мясной торт с тыквой
Мясной торт с тыквой
Удивительное сочетание тыквы, мяса и ароматных специй приведет ваших родных в восторг.
279
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
Вкусный тест для самых непредсказуемых.
330
7 потрясающих гаджетов для кухни
7 потрясающих гаджетов для кухни
С современными гаджетами процесс приготовления пищи приносит реальное удовольствие.
433
Вверх