ТОП-5 рецептов десертов к 8 марта

До 8 марта – Международного женского дня – осталось буквально несколько дней. Самое время для мужчин подыскать подарки для своих половинок, мам, бабушек, сестер, дочерей, а также придумать, чем же вкусненьким порадовать женщин. В то же время прекрасная половина человечества также готовится к празднику, не только активно посещая салоны красоты, но и готовясь к встрече с подругами, к незабываемому девичнику.

И в одном, и в другом случае не обойтись без сладенького. Причем приготовить нужно такую вкусняшку, чтоб и не слишком калорийной была, и готовилась быстро. Ведь большинство мужчин просто не умеют готовить сложные блюда, а девушкам как-то не пристало простаивать долго у плиты в их праздник. Идеальный выход – фруктовый десерт, легкий и ароматный. Предлагаем вам взять на заметку несколько несложных рецептов. Приготовление не заберет много времени, но поверьте, будет очень вкусно, и праздник обязательно удастся!

Апельсиновый десерт

Ингредиенты:

• апельсины (средние) – 2 шт.
• творог – 150–200 г
• сливки 33% – 200 мл
• сахар – 3/4 стакана
• крахмал – 1,5 ст. л.
• вода – 1 стакан
• шоколад для украшения

Способ приготовления: апельсины промойте, обдайте кипятком, чтобы цедра не горчила. Взбейте сливки до «пиков», добавьте творог, 1/4 стакана сахара, еще раз взбейте. Натрите цедру апельсина на терке, измельчите мякоть (не забудьте удалить косточки) с сахаром в блендере. 
В кастрюле смешайте стакан воды с 1,5 ст. л. крахмала, добавьте апельсиновую смесь. Варите несколько минут до загустения на медленном огне, затем остудите.
В бокалы выложите слоями творожную смесь, чередуя с апельсиновой. Причем апельсиновую лучше наливать поближе к стенкам бокала. Украсьте десерт сверху тертым шоколадом. аппетита!

Банановый мусс

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.
• мед жидкий – 1 ст. л.
• лимонный сок – 1 ч. л.
• яйца (белок) – 2 шт. 
• сливки 25% – 150 г 
• шоколад для украшения
• ванильный сахар по вкусу

Способ приготовления: бананы очистите от шкурки и нарежьте на куски. Взбейте их в блендере вместе с ванильным сахаром, лимонным соком и медом. Добавьте сливки и снова взбейте.
Белки яиц отделите от желтков. С помощью миксера или блендера взбейте белки в густую белую пену. В тарелку с белковой пеной постепенно добавляйте бананово-медовую массу, слегка перемешайте и разложите мусс по креманкам, которые отправьте на 20 минут в холодильник, чтобы мусс немного охладился и загустел. Готовое лакомство украсьте тертой шоколадной крошкой и подавайте на стол.

Киви в шоколаде

Ингредиенты:

• киви 
• 7–8 шт.
• темный шоколад – 100 г
• масло сливочное – 50 г
• молоко – 3 ст. л.

Способ приготовления: киви очистите и порежьте кружочками толщиной 2–2,5 см. В каждый кусочек вставьте палочку как для эскимо. Уберите в морозильник. 
Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане, добавив масло и молоко. Охладите до комнатной температуры. Каждый ломтик киви на палочке окуните в шоколадную глазурь и уберите в морозильник до застывания. 

Фруктовый микс со сливками

Ингредиенты:

• киви – 1–2 шт.
• яблоко – 1 шт.
• груша – 1 шт.
• банан – 1 шт.
• сливки по вкусу

Способ приготовления: фрукты почистите, порежьте на кубики. Перемешайте, разложить в креманки, залейте взбитыми сливками. 
Подавайте десерт сразу же.

Ананасовый десерт

Ингредиенты:

• ананас консервированный (кольца) – 200 г
• мороженое – 200 г
• яйца (белок) – 2 шт.
• сахар – 2 ст. л.
• сахарная пудра – 1/2 ч. л.

Способ приготовления: дно и стенки огнеупорной формы выложите кусочками ананаса, заполните мороженым и на 30 минут поместите в морозилку. Яичные белки взбейте в плотную пену, добавив сахар.
Белковую пену горкой выложите на мороженое, посыпьте сахарной пудрой и быстро запеките все в духовке (2-3 минуты, 250 градусов) до образования золотистой корочки. Десерт сразу же подавайте к столу.