О пасхальных яйцах - Smak.ua

О пасхальных яйцах

Пасхальные яйца – это символическое представление о новой жизни и своеобразное пожелание изобилия, а также это символ мира, дружбы, взаимопомощи.
О пасхальных яйцах - Smak.ua

Одним из всеми любимых весенних праздников является Пасха. Существует много традиций и обычаев, связанных с этим светлым праздником, но основным, пожалуй, является подготовка пасхальных атрибутов – куличей и крашенок.  Крашенка, писанка не просто крашеное – расписное яйцо, а традиция, которая существует еще со времен зарождения христианской веры. Пасхальные яйца – это символическое представление о новой жизни и своеобразное пожелание изобилия, а также это символ мира, дружбы, взаимопомощи.Пасха, кулич. О пасхальных яйцах

С давних времен люди в разных странах раскрашивали яйца в разные цвета. Так, например, красные цвета для раскраски яиц в Греции символизировали кровь Христа, а в Германии и Австрии предпочитали использовать для яиц зеленый цвет как символ чистоты и красились такие яйца в Чистый четверг. Славянский народ часто изображал на яйцах символы христианской веры, такие как: иконы или изображения храмов.  Пасхальные праздники очень почитаемы нашим народом, они символизируют приход  весны, тепла и солнечного света, но особенно любят этот праздник дети. Если хотите приобщить своего ребенка к традициям и доставить себе и ему удовольствие, непременно подключите его к занимательной и творческой работе по подготовке крашенок. 

Виды пасхальных яиц

Итак, чем же красить  яйца и как их украшать? Рассмотрим несколько способов по украшению и окрашиванию обычных  яиц.  Существует несколько видов расписных яиц: крашенки,Крашенки. О пасхальных яйцахдрапанки, крапанки, писанки.

Крашенки

Название «крашенки» произошли от слова красить. Лучше всего для придания цвета яйцам использовать натуральные красители, такие как: луковая шелуха, кофе, чай, черника, смородина, свекла, морковь, желтый имбирь, кору дуба, листья березы, скорлупу грецкого ореха. Чтобы получить синий цвет, достаточно взять листья краснокочанной капусты. А используя свежую зелень крапивы или шпината, можно получить зеленый цвет. Чаще всего яйца красят в луковой шелухе. Они получаются цвета меди или бронзы. Это натуральный и абсолютно безвредный краситель. А также по желанию можно использовать  химические или пищевые красители, которых сейчас существует достаточно много. С их помощью можно сделать яйца абсолютно любого и даже нереального цвета. Однако следует обращать особое внимание на рекомендации по использованию таких красителей. Вполне может быть, что после покраски употреблять в пищу такое яйцо уже нельзя.  Для того чтобы получить крашенки, необходимо отварить яйца вкрутую, а затем на 10–15 минут погрузить Драпанки. О пасхальных яйцахв раствор теплой воды с пищевым красителем. Если же вы решили использовать натуральные красители, тогда сырые яйца поместите в кастрюлю с водой, добавьте луковую шелуху и варите 15–20 минут, пока яйца не приобретут желаемый цвет. 
Существуют различные вариации крашенок, такие как: «кружевные» крашенки, многоцветные крашенки, яйца «с рисунком», «мраморные яйца».

Драпанки

Для того чтобы сделать драпанки, лучше всего брать яйца коричневого оттенка, так как скорлупа таких яиц прочнее, чем у белых. Яйца для изготовления драпанок  сначала варят, затем красят в какой-нибудь цвет потемнее, потом сушат. Узор наносят на скорлупу острым предметом – толстой иглой («цыганской»), ножом, ножницами шилом. Но прежде чем выцарапать узор, лучше всего нанести его на яйцо карандашом.

Крапанки. О пасхальных яйцахКрапанки 

Яйца-крапанки получили свое название от украинского слова «крапать», то есть покрывать каплями. Такие яйца сначала красят в какой-либо один цвет, затем, когда оно высохнет и остынет, на него наносят капли горячего воска. Как только воск остынет, яйцо опускают в раствор другого цвета. После высыхания краски яйцо опускают в горячую воду. Воск тает, и выходит очень оригинальное яйцо в крапинку.

Писанки

Это расписанные вручную яйца. Для рисунка писанки часто используют элементы растительного и животного мира, геометрические фигуры и орнаменты,  которые имели свое особое значение. Вот примеры некоторых символов, которые наиболее часто изображались на писанках.
Сосна – символ здоровья. 
Черный цвет – цвет скорби. На черные яички обязательно наносили яркий рисунок, показывая тем самым разнообразие жизни. Ребенку делали писанку на вишневом фоне, а не на черном. 
Голубь – символ души. 
Сеточка – символ судьбы. 
Белый цвет – начало всех начал: судьба, которая строится на небе. 
Желтая сеточка – символ солнца и судьбы, которая строится здесь. Писанки. О пасхальных яйцах
Дубок – символ силы. 
Точечки – символ плодородия. 
Сливки – символ любви. 
Хмель – символ плодородия. 
Любая ягода – символ плодородия; матери. 
Цветы – символ девичества.
Для каждой области Украины характерен свой орнамент и цвет. В Прикарпатье яйца красили в желтый, красный и черный цвета, на Черниговщине – в красный, черный и белый, на Полтавщине – в желтый, светло-зеленый, белый.  Красить писанки полагалось с первым ударом колокола. Сперва яйцо окуналось в желтую краску – «яблоньку», и держалось в ней в течение трех «отченашей». Каждый цвет узора защищался воском. К концу работы яйца превращались в черные мрачные колобки. Их опускали в горячую воду или подносили к огню. Воск плавился, и рождалась писанка. Чтобы писанка сияла, ее смазывали жиром. Клали венчиком вокруг кулича – для Бога, на блюдо с зерном – для людей, а крашенки на проросшем овсе – для родителей. И три свечи горели в честь Отца и Сына и Духа Святого. Писанки обычно делали из сырых яиц.

Источник: Smak.ua
Фото: Интернет

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Украина
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
На Новый год мы всегда хотим удивить своих близких, а также гостей особенно вкусными и красивыми блюдами.
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Это пост-подготовка к великому празднику Рождества.
Відкриття унікальної виставки музейних скарбів у Києві
13 листопада о 16.00 в Національному музеї українського народного декоративного мистецтва відбудеться відкриття виставки «Музейні скарби. З надходжень 1902-1927 років».
Все материалы раздела
Запеченная курица на шпажках
Запеченная курица на шпажках
Эта закуска подойдет как для праздничного застолья, так и посиделок с друзьями.
18
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Благодаря лунному календарю можно вычислить лучшие дни для эффективного и быстрого похудения.
64
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат с языком - это прекрасное дополнение к основным блюдам, которое удовлетворит настоящих гурманов.
264
Как выбрать шампанское для новогодней ночи
Как выбрать шампанское для новогодней ночи
Чтобы Новый год-2018 удался на славу, надо уделить особенное внимание выбору шампанского.
646
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Слим-салат с креветками от Джулии Робертс
Американская актриса и продюсер Джулия Робертс славится точеной фигурой. Секрет звезды кроется в правильном питании.
332
Салат «Изысканный»
Салат «Изысканный»
Главное украшение вашего праздничного стола.
1278
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
999
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы ...
541
Вверх