Драники с мясом

Сытный вариант любимого блюда.
Драники с мясом

Ингредиенты

  • Картофель - 1,2 кг
  • Фарш - 200 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 100 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 20 г
  • Укроп - 30 г
  • Сметана

Способ приготовления

Чистим лук, мелко режем его в крошку и обжариваем на слабом огне на обычном растительном масле до мягкости в течение 15 минут.

В это время натираем картофель на мелкой терке и слегка его отжимаем – совсем слегка. Добавляем яйца, муку, соль, раздавленный чеснок, измельченный черный перец, нарезанный укроп и ароматное подсолнечное масло.

Половину жареного лука отправляем в картофельную смесь, вторую часть оставляем на сковороде и соединяем с фаршем, обжариваем сначала на среднем огне минут 5 до готовности мяса, далее добавляем чуть воды, уменьшаем огонь на минимум и тушим минут двадцать. Затем добавляем чеснок, соль и перец.

Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне, столовой ложкой выкладываем драниковую массу, слегка разравниваем. Жарим до того момента, пока вся масса схватится – чтобы не было сырого центра. В связи с этим фактором, огонь можно регулировать под себя.

Переворачиваем драники, уменьшаем огонь на очень слабый, накрываем крышкой и жарим еще минут 5.

Драники лучше делать небольшими, тогда они лучше пропекаются и симпатичнее смотрятся.

Смешиваем сметану с мелко нарезанным чесноком, укропом и перцем. Едим драники со сметанным соусом и мясом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK