Манжетка и розетка - Smak.ua

Манжетка и розетка

Манжетка и розетка служат для украшения бараньей ножки, косточки телячьей отбивной или окорока. Их часто используют отдельно друг от друга. Если сделать их маленькими, то они подойдут для оформления ножек жаренной курицы, утки или гуся. Розетку можно выр
Манжетка и розетка - Smak.ua
Манжетка и розетка служат для украшения бараньей ножки, косточки телячьей отбивной или окорока. Их часто используют отдельно друг от друга. Если сделать их маленькими, то они подойдут для оформления ножек жаренной курицы, утки или гуся. Розетку можно вырезать в форме звездочки или цветка.
Для приготовления такого изысканного украшения вам понадобятся: листы пергаментной бумаги, яичный белок, мука, ножницы.
Манжетка
1. Сложите вдвое лист пергаментной бумаги размером 28х40 см и разрежьте его полосками шириной 5 мм со стороны сгиба, не доходя до края листа 4.5 см. Разверните лист.
2. Выверните лист на другую сторону и обверните вокруг пальцев. Склейте края яичным белком, смешанным с мукой.
Розетка
1. Сложите 3 раза квадратный лист пергаментной бумаги со стороной 16 сантиметров таким образом, чтобы получился треугольник.
2. Обрежьте его нижний острый конец. Чтобы сделать звездочку, вырежьте в его верхней части треугольник.
3. Чтобы сделать цветок,вырежьте верхнюю часть треугольника в форме лепестка. Разверните розетку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Без-категории
День рождения на даче: меню, сервировка, развлечения
Очень многие из тех, кто родился летом, любят отмечать свой день рождения на природе. У речки, в лесу или на даче. Пожалуй, это и есть самый лучший вариант.
Выбирайте стиль своего пикника!
Обычные посиделки у костра с шашлыками уже поднадоели? Почему бы не устроить вылазку на природу в стиле прованс, приготовив что-нибудь особенное, или сделать классический пикник по-английски?!
Применение кинзы и кориандра в кулинарии
В кулинарии кинза применяется для приготовления салатов, риса, картофеля, жареной свинины, компота из яблок и консервирования фруктов.
Все материалы раздела
Салат мясной с квашеной капустой
Салат мясной с квашеной капустой
Имея в запасе квашеную капусту, можно приготовить вкусный мясной салат.
224
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Невероятный десерт, изобретенный американскими кондитерами, что-то среднее между круассанами и маффинами.
424
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Лучшее варенье к чаю и выпечке можно приготовить в эти осенние дни из моркови и апельсина.
60
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
Из мясного фарша получаются вкусными не только котлеты. Удивите себя и родных оригинальными блюдами.
784
Новый год -2018: салат «Зимний»
Новый год -2018: салат «Зимний»
Отличный салат с ноткой свежести украсит праздничный стол.
806
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Одно из самых популярных блюд в Турции можно приготовить уже сегодня на украинской кухне.
354
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
Ноябрь – последний месяц осени, который, несмотря на холодные дождливые дни, балует нас полезными и вкусными продуктами.
503
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.
620
Вверх