Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Сливочный суп с лососем
Очень сытный, вкусный и полезный суп из лосося будет как нельзя кстати в холодный зимний день. Для его приготовления вам понадобятся филе лосося, картофель, лук порей, сливки, масло, специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Суповой набор из рыбы – 1 шт.
- Вода – 2 л
- Лавровый лист – 1 шт.
- Перец горошком – 5 шт.
- Филе лосося – 300 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сливочное масло – 2 ст.л.
- Сливки – 200 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Укроп – по вкусу
Способ приготовления
- Подготовленный суповой набор из рыбы (голова, хвост, кожа, плавники, хребет) выкладываем в кастрюлю и заливаем водой.
- Добавляем лавровый лист, перец горошком и варим 30 минут.
- После этого бульон процеживаем, а рыбу отделяем от костей.
- В процеженный бульон, доведенный до кипения, кладем нарезанный кубиками картофель.
- Лук и морковь мелко нарезаем, припускаем в сковороде на сливочном масле, затем добавляем в суп.
- Кладем в кастрюлю с супом кусочки рыбы, снятые с костей, и сырое рыбное филе, нарезанное крупными кубиками.
- Готовим еще 3-5 минут. После этого вливаем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня.
Как подавать
Посыпаем свежим укропом и подаем суп вместе с ржаным хлебом.
Приятного аппетита!
Читай также: Холодный суп-пюре из авокадо
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.