Суп «Здоровье»

Яркий, красивый и очень полезный суп на основе овощного бульона можно есть в течении всего времени поста.
Суп Здоровье

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.
Бульон овощной - 3 3/4 стакана
Капуста - 56 г
Сельдерей - 1 черешок
Лук-порей - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Бобы - 1 стакан
Вермишель - 1/5 стакана
Петрушка - пучок
Соль -
Черный перец -

Способ приготовления

Нарежьте тонкой соломкой морковь, лук-порей и сельдерей. Мелко нарежьте капусту. Доведите овощной бульон вместе с лавровым листом до кипения. Добавьте морковь, лук-порей и сельдерей. Накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 6 минут. Затем, добавьте капусту, отвареные заранее бобы и вермишель-спиральки, очищенный от шкурки и нарезанные ломтиками помидоры. Все перемешайте и варите на слабом огне не накрывая крышкой еще 4-5 минут, пока овощи и вермишель не станут мягкими. Выньте лавровый лист, посолите и поперчите суп по вкусу.

Как и с чем подавать

Разлейте по тарелкам и украсьте мелко нарезанной петрушкой или кинзой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами
Сытный, а главное очень вкусный супчик станет спасением в Великий пост.
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
10 первых блюд, которые смакуют по-королевски
Если вы без первого блюда и дня прожить не можете - тогда этот список придется вам по вкусу. Ведь он и правда способен порадовать глаз и желудок истинного гурмана.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
8 марта: что никогда нельзя дарить женщинам в этот день
8 марта: что никогда нельзя дарить женщинам в этот день
В канун женского дня мужчины начинают ломать голову над тем, что же подарить своей любимой. Чтобы не попасть в неловкую ситуацию, внимательно изучите список подарков, о существовании которых придется забыть.
Ученые вычислили время, когда можно есть и не толстеть
Ученые вычислили время, когда можно есть и не толстеть
Британские ученые попытались определить оптимальное время для приемов пищи с наименьшим риском к набору лишнего веса.
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Красиво подать привычное блюдо – это целое искусство. Если вы в поисках оригинальной подачи голубцов – этот материал для вас.
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Все начинающие садоводы с приходом весны задаются важным вопросом – когда же сеять и высаживать рассаду.
Сейчас на главной
Как быстро привести себя в порядок к 8 марта: экспресс-метод омоложения
Как быстро привести себя в порядок к 8 марта: экспресс-метод омоложения
Не за горами весенний женский праздник – 8 марта. Как хочется именно в этот день быть особенной и по-весеннему красивой. Самое время «стереть» с лица следы долгой пасмурной зимы, усталости, авитаминоза и подарить своей коже новые весенние ощущения.
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Выращивание базилика: посадка, уход, сорта
Как вырастить базилик без сумасшедших потерь времени и сил, и получить достойный урожай, который порадует стол пряной приправой? Секреты выращивания базилика уже сейчас.
Блюдо дня: закусочный Наполеон
Блюдо дня: закусочный Наполеон
Мы привыкли к сладкому тортику «Наполеон», а что, если приготовить неимоверно вкусный, закусочный? Наш вариант – «морской»: нежные кусочки лосося в сырной начинке с зеленью!
В Лондоне пройдет конгресс итальянской кухни
В Лондоне пройдет конгресс итальянской кухни
Мероприятие под названием Le Strade della Mozzarella состоится в британской столице 27-28 февраля.
Вверх