Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Томатный суп с цуккини
Очень вкусный и простой в приготовлении суп. Хорош как в горячем, так и в холодном виде, отлично подходит тем, кто соблюдает пост.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 2 |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло оливковое - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец-чили - 1 шт.
- Зира молотая - 2 ст.л
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 1-1,5 л
- Помидор - 3-4 шт.
- Фасоль стручковая - 150 г
- Цуккини - 1 шт.
- Пшено - 50 г
- Петрушка - пучок
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Обжарьте на оливковом масле лук в течении 5 минут на среднем огне (до мягкости),
- Добавьте чеснок, морковку, чили и зиру (кумин), перемешайте, обжаривайте 1 минуту.
- Добавьте помидоры и потушите минут 5.
- Затем добавьте картошку и влейте горячую воду в кастрюлю.
- Дайте закипеть, огонь уменьшите до минимального и варите суп минут 15 (до мягкости картошки).
- Добавьте цуккини и проварите еще 2 минуты, посолите, поперчите, затем всыпьте пшено.
- Выключите. Подождите 2-3 минуты, чтобы пшено стало мягким.
Как и с чем подавать
Подавайте с зеленью петрушки.
Читай также: Ирландский суп «Храброе сердце»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.