Картофельный суп с горохом и макаронами - Smak.ua

Картофельный суп с горохом и макаронами

Из весьма необычного сочетания продуктов – картошки, макарон и гороха – можно сварить вкусный и сытный суп.
Картофельный суп с горохом и макаронами - Smak.ua

Ингредиенты

Вода - 2 л
Горох (сухой) - 1/2 стакана
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Масло топленое - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

Лущеный сухой горошек переберите, промойте и сварите до мягкости. Еще лучше предварительно замочить горох на ночь. Морковь, корень петрушки, репчатый лук очистите, помойте, нарежьте в виде лапши, положите в посуду, добавьте топленое масло, 2–3 ст. л. воды и спассеруйте до готовности. В ки­пящую воду опустите мелко наломанные макароны, доведите
до кипения, затем положите нарезанный дольками картофель, спассеруйте овощи и варите еще 15–20 минут. В конце варки положите горох с отваром, соль, перец, лавровый лист, дайте прокипеть и кастрюлю сдвиньте на край плиты.

Как и с чем подавать

При подаче на стол суп посыпьте мелкорубленой зе­ленью укропа и петрушки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Блюдо с грузинским темпераментом: суп харчо
Традиционное блюдо грузинской кухни любимо во многих украинских семьях.
Блюдо дня: рыбный борщ
Пора разнообразить наш привычный рацион, и мы предлагаем вам приготовить борщ на новый лад!
Суп из горбуши и щавеля
Можно варить суп на основе уже готового рыбного бульона. Он получится насыщенным и наваристым. Но можно сделать более простой и легкий рыбный суп.
Все материалы раздела
Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт
Чизкейк без выпечки: универсальный рецепт
Нежный творожный чизкейк не требует выпекания. Начинка получается универсальной, и в нее вы можете добавить любые фрукты ...
321
Маевка, пикник – шашлык!
Маевка, пикник – шашлык!
Совсем скоро весна и лето, а значит, приходит пора праздников, веселья, пикников и прочих увеселительных мероприятий на ...
259
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Как увеличить урожай помидоров в 3 раза
Прямо сейчас вы узнаете секреты, как из одной и той же рассады получить в 3 раза больше помидоров.
218
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
137
Сливочное пиво: волшебный рецепт из Гарри Поттера
Сливочное пиво: волшебный рецепт из Гарри Поттера
Окунитесь в волшебный мир. Необыкновенный напиток!
9
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Как готовить рисовый пудинг и с чем его подавать?
6
Уход за пальмой: особенности грунта и пересадки
Уход за пальмой: особенности грунта и пересадки
Полезные советы по содержанию пальмы в домашних условиях.
423
Интересные факты о чесноке
Интересные факты о чесноке
Вы думаете, что чеснок - это обычная культура? А вот и нет. Что уникального в этом растении?
646
Вверх