Кукурузный суп-пюре - Smak.ua

Кукурузный суп-пюре

Вкусный суп с нежной консистенцией придется по вкусу всем членам семьи.
Кукурузный суп-пюре - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 45 3-4

Ингредиенты

  • Масло растительное - 2 ч.л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Куриный бульон - 1,5 ст.
  • Кукуруза - 2 початка
  • Тмин - 1/8 ч.л.
  • Кориандр - 1/4 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Чеснок - 1-2 зубка
  • Кефир - 3/4 ст.

Способ приготовления

  1. Снимите кукурузные зерна с початка. 
  2. Разогрейте в сотейнике масло и притушите измельченный лук в течении 2 минут.
  3. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. 
  4. Затем добавьте зерна и початок кукурузы, а также специи. Варите в течении 15 минут. 
  5. Выключите огонь. Выньте из супа 2 столовые ложки кукурузы и отложите.
  6. Выньте также початок и перелейте суп в блендер.
  7. Пюрируйте до однородной массы.
  8. Влейте кефир, добавьте вынутую кукурузу, а также измельченный чеснок.
  9. Посолите и поперчите.   

Читай также: Сливочный суп с кукурузой

Как и с чем подавать

Подавайте сразу после приготовления или дайте остыть в течении нескольких часов. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп с кукурузой: 5 восхитительных рецептов по версии SMAK.UA
Добавляя кукурузу в супы можно приготовить роскошные блюда с неожиданным вкусом.
Ароматная уха: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Аппетитный суп с рыбкой – это фантастически вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Необычный слоеный суп «7 в 1»
Шикарный суп из 7 овощей готовится нетрадиционным способом, но зато радует конечным результатом.
Все материалы раздела
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
130
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
168
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
357
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Сливы легко очищают организм от шлаков и выводят лишнюю жидкость.
309
Американский рубленый салат
Американский рубленый салат
Салат хорош для завтрака или перекуса, хорошо сочетается с фаст-фудом.
218
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
299
 Джейми Оливер угощает: маринованные баклажаны на зиму
Джейми Оливер угощает: маринованные баклажаны на зиму
Джейми Оливер считает, что по данному рецепту можно консервировать не только баклажаны, но и другие овощи.
322
Что приготовить из говядины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Что приготовить из говядины: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из говядины можно приготовить блюда и для повседневного рациона, и для праздничного стола.
149
Вверх