Грибной суп с перловкой - Smak.ua

Грибной суп с перловкой

Для повседневного супа с крупами можно использовать перловку, а для вкуса и аромата добавить ломтики шампиньонов.
Грибной суп с перловкой - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 3

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Грибы - 450 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубка
  • Тимьян - 2 веточки
  • Бульон овощной - 6 ст.
  • Перловая крупа - 3/4 ст.
  • Петрушка - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. 
  2. Положите грибы, морковь, чеснок, тимьян, добавьте соль и перец. 
  3. Варите, помешивая, до мягкости моркови, 8-10 минут.
  4. Влейте овощной бульон и добавьте перловую крупу. 
  5. Накройте не до конца крышкой и варите на среднем огне до мягкости перловой крупы, 30-35 минут. 

Читай также: Грибной суп с ячменем

Как и с чем подавать

Посыпьте петрушкой и подавайте. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Постные супы разных стран: 3 оригинальных рецепта
Предлагаем вашему вниманию подборку постных супчиков, на все случаи жизни, которые захочется приготовить не один раз.
Суп с цветной капустой: 5 изумительных рецептов
Из цветной капусты можно приготовить и простые первые блюда, и по-королевски роскошные.
Суп с кукурузой: 5 восхитительных рецептов по версии SMAK.UA
Добавляя кукурузу в супы можно приготовить роскошные блюда с неожиданным вкусом.
Все материалы раздела
Народные приметы о хлебе: 6 важных знаков
Народные приметы о хлебе: 6 важных знаков
Одна пословица гласит: «Хлеб - всему голова». И не зря. Это один из самых популярных продуктов. Узнайте, какие традиции и ...
18
Завтрак за 15 минут: готовим 3 доступных блюда
Завтрак за 15 минут: готовим 3 доступных блюда
Лучший завтрак – быстрый и вкусный! А уж если приготовлен он из доступных продуктов, то цены ему вообще нет!
80
 Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Эту выпечку вполне можно назвать полезной. Ведь готовится она с добавлением моркови.
79
Георгины: зимнее хранение клубней
Георгины: зимнее хранение клубней
Если знать несколько секретов, то у вас не возникнет сложностей в хранении клубней георгин.
223
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт дня: груши в шоколаде «Парижский флер»
Десерт на основе свежих фруктов прекрасно будет смотреться на столе и отлично заменит конфеты в рационе сладкоежки.
214
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Кляр для отбивных: советы по приготовлению и 4 оригинальных рецепта
Именно кляр дарит многим жареным или приготовленным во фритюре блюдам аппетитную, хрустящую золотистую корочку.
433
Работы на огороде в третьей декаде сентября
Работы на огороде в третьей декаде сентября
В конце месяца убирают отцветшие одно- и двулетники и освобождают участки для осенней обработки. Выдернутые растения ...
231
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Как очистить помидоры от кожуры за минуту (видео)
Предлагаем вам простой и надежный способ.
186
Вверх