Суп с «изумрудными» фрикадельками - Smak.ua

Суп с «изумрудными» фрикадельками

Хотите внести разнообразие в привычный и любимый суп? Приготовьте блюдо с зелеными фрикадельками.
Суп с «изумрудными» фрикадельками - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 45 5-6

Ингредиенты

  • Вода - 2 л
  • Картофель - 2 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Филе курицы - 2 шт
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Укроп - 50 г

Способ приготовления

  1. Овощи и мясо ополаскиваем. 
  2. Картофель и морковь очищаем от кожуры, лук и чеснок – от шелухи.
  3. Картофель нарезаем кубиками, лук измельчаем, морковь натираем на терке. 
  4. Картофель варим до готовности. 
  5. Лук и морковь обжариваем до золотистого цвета и добавляем к картофелю. 
  6. В блендере измельчаем мясо, лук, зелень, добавляем яйцо, укроп и специи. 
  7. Из готового фарша формируем фрикадельки, выкладываем их в бульон, добавляем измельченный чеснок и варим до готовности 10-15 мин. 

Как и с чем подавать

Готовый супчик разливаем по тарелкам и подаем со сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Правила этикета: как едят первые блюда
Все мы прекрасно управляемся с ножом и вилкой, умеем есть десерты и чистить фрукты. А как правильно есть суп или бульон?
Рождественский пост: рассольник с грибами
Суп с перловой крупой можно вполне назвать «жемчужиной постной кухни». Очень полезный, сытный и при этом легкий! Готовим его с удовольствием!
Грибной суп-пюре с крутонами от Дженнифер Энистон
Американская актриса, режиссер и продюсер Дженнифер Энистон регулярно включает в свой рацион различные крем-супы. Особенностью данного рецепта является медленная пассеровка лука.
Все материалы раздела
Праздничный шедевр: суши-салат
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
2241
 На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
На какое новогоднее блюдо похож ваш мужчина (тест)
Новогоднее застолье – это повод больше узнать интересного не только о своей второй половинке, но и о знакомых.
718
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
402
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1190
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Новогоднее меню: печеночный паштет с винным желе
Этот роскошный печеночный паштет с пикантной рубиновой прослойкой станет настоящим украшением любого праздничного стола и ...
203
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.
632
Торт «Ягодное лукошко»
Торт «Ягодное лукошко»
Для этого десерта нужно подготовить очень тонкое песочное тесто в форме корзиночки с лимонным кремом и украсить свежими ...
281
Постные чебуреки
Постные чебуреки
Для начинки к постным чебурекам вы можете использовать грибы, квашеную капусту с жареным луком или лук с морковью, ...
461
Вверх