Необычный слоеный суп «7 в 1» - Smak.ua

Необычный слоеный суп «7 в 1»

Шикарный суп из 7 овощей готовится нетрадиционным способом, но зато радует конечным результатом.
Необычный слоеный суп «7 в 1» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 40 4-5

Ингредиенты

  • Морковь - 1 шт
  • Картофель - 2 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Помидор - 3-4 шт
  • Перец сладкий болгарский - 1/2 шт
  • Капуста белокочанная - небольшой вилок
  • Масло растительное - 3-4 ст ложки
  • Масло сливочное - 70 г

Способ приготовления

  1. В кастрюлю с толстым дном вливаем растительное и растопленное сливочное масло. 
  2. Морковь очищаем и выкладываем как первый слой. 
  3. Очищаем картофель, нарезаем и выкладываем во второй слой. 
  4. В третий слой высыпаем очищенный и мелко нарезанный лук. 
  5. Шинкуем капусту и выкладываем на лук.
  6. В пятый слой выкладываем нарезанный огурец, а на него – 3-4 нарезанных помидора. 
  7. Нарезаем половинку сладкого перца и выкладываем последним слоем. 
  8. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим овощи в собственном соку на медленном огне 25-30 минут, периодически встряхивая. 
  9. Затем заливаем овощи крутым кипятком, солим, доводим до кипения и выключаем. 

Как и с чем подавать

Готовый суп можно подавать с укропом, петрушкой и сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Сырный крем-суп
Сырный суп - настоящее спасение от осеннего холода! Этот суп такой густой и к тому же медленно остывает.
Настоящий украинский борщ от Милы Кунис
Голливудская красотка украинского происхождения Мила Кунис лично готовит борщ своему супругу Эштону Кутчеру. По словам актрисы, секретам этого блюда ее научила мама.
Вкусный борщ: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Борщ — популярное первое блюдо, разновидность супа на основе свеклы, которая придает ему насыщенный красный цвет.
Все материалы раздела
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные ...
202
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
597
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
851
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
159
8 необычных способов применения активированного угля
8 необычных способов применения активированного угля
Активированный уголь можно применять не только при отравлениях.
630
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Салат «Козацький»: щедрий дарунок осені
Сил та наснаги додає салат, що можна приготувати із доволі простих овочів.
307
8 застольных примет, о которых нужно знать
8 застольных примет, о которых нужно знать
Застольные приметы известны еще с давних времен, но по-прежнему актуальны и знакомы.
307
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блинный торт (или блинчатый пирог) собирают из тонких блинчиков, которые прослаивают сладкой или соленой начинкой. ...
387
Вверх