Острый томатный суп с грибами и чечевицей - Smak.ua

Острый томатный суп с грибами и чечевицей

Суп очень вкусный, густой, наваристый.
Острый томатный суп с грибами и чечевицей - Smak.ua

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г
Картофель - 2-3 шт.
Чечевица зеленая - 150 г
Морковь - 2 шт.
Сельдерей - 1 черешок
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Перец-чили - 1 шт.
Помидоры в собственном соку - 450 г
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Порезанные крупно грибы залить холодной водой и поставить на огонь. 

Когда закипят, посолить и добавить чечевицу. Варить 20-30 минут, пока она не станет мягкой. 

Добавить картофель, морковь и сельдерей. Варить до готовности. 

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук и 2 зубка чеснока до мягкости. Понемногу добавляйте грибы и обжаривайте (если положить сразу все, то грибы пустят сок и будут в нем тушиться, а не жарится). 

Добавьте порезанные помидоры, томатный сок и перец чили. 

Тушите 5-7 минут на медленном огне. 

Добавьте в суп заправку, оставшиеся 2 зубчика чеснока, зелень.

 Доведите до кипения, попробуйте хватает ли соли и специй. Снимите с огня.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Польский суп
Этот суп со вкусом детства - из молодых летних овощей.
Харира
Предлагаем Вам попробовать традиционный мясной марокканский суп густой по консистенции. Он имеет несравненный яркий вкус, который несомненно придется по душе даже самому требовательному гурману.
Суп из индейки с белой фасолью
Очень вкусный и ароматный супчик из филе индейки. В сочетании с фасолью порадует нежным вкусом и наваристым бульоном.
Все материалы раздела
Блюда из макарон: 5 лучших рецептов
Блюда из макарон: 5 лучших рецептов
На первый взгляд простые отварные макароны можно превратить в роскошное блюдо, если добавить подходящие ингредиенты, ...
77
Мятный сорбет из киви
Мятный сорбет из киви
Этот простой рецепт удивительно вкусного и прохладного десерта идеально подходит для летнего сезона.
91
Яблочное варенье с конфетками
Яблочное варенье с конфетками
Леденцы придают приятный аромат повидлу, превращая его в необычайно вкусный десерт.
209
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Морковь бросает вызов лишним килограммам
Кушаем ее каждый день и поражаем всех идеальной фигурой.
36
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Как вырастить имбирь в горшке: простые советы
Цветение имбиря - явление довольно редкое. Однако, если соблюдать все условия и правила, шансы увидеть превосходный ...
0
Опьяняющее лето: ликер из черной смородины
Опьяняющее лето: ликер из черной смородины
Ароматный напиток из свежих ягод скрасит холодные вечера будущей зимы.
49
Консервированные абрикосы в сиропе
Консервированные абрикосы в сиропе
Благодаря этому рецепту, вы сможете запастись вкусным фруктом на зиму и потом использовать его в любой выпечке.
78
Рулетик из печени в пакетике
Рулетик из печени в пакетике
Паштет из печени – это вкусно. Но готовится долго. А рулетик из печени и готовится быстро, и съедается с такой же ...
298
Вверх