Острый томатный суп с грибами и чечевицей

Суп очень вкусный, густой, наваристый.
Острый томатный суп с грибами и чечевицей

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г
Картофель - 2-3 шт.
Чечевица зеленая - 150 г
Морковь - 2 шт.
Сельдерей - 1 черешок
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Перец-чили - 1 шт.
Помидоры в собственном соку - 450 г
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Порезанные крупно грибы залить холодной водой и поставить на огонь. 

Когда закипят, посолить и добавить чечевицу. Варить 20-30 минут, пока она не станет мягкой. 

Добавить картофель, морковь и сельдерей. Варить до готовности. 

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук и 2 зубка чеснока до мягкости. Понемногу добавляйте грибы и обжаривайте (если положить сразу все, то грибы пустят сок и будут в нем тушиться, а не жарится). 

Добавьте порезанные помидоры, томатный сок и перец чили. 

Тушите 5-7 минут на медленном огне. 

Добавьте в суп заправку, оставшиеся 2 зубчика чеснока, зелень.

 Доведите до кипения, попробуйте хватает ли соли и специй. Снимите с огня.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
ТОП-5 рецептов согревающих зимних супов
Зимние супы – это вкусное и сытное блюдо, которое поможет согреться в морозные дни.
Как сварить вкусный суп
Мелочей во время приготовления первых блюд нет! Зато существует множество секретов, зная которые можно получить ошеломительное на вкус блюдо!
Конкурсное блюдо: «Суп с домашней лапшой»
Что может быть вкуснее супа с домашней лапшой? Ароматный и насыщенный вкус не оставит вас равнодушными, считает Рая Лучь, приславшая рецепт на конкурс.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Как приготовить суп из печеного картофеля
Как приготовить суп из печеного картофеля
Сытный супчик может приготовить и мужчина, когда его дражайшая половина «садится на диету».
Секрет вкусных котлет: мясные «чашки» с начинкой (видео)
Секрет вкусных котлет: мясные «чашки» с начинкой (видео)
Если вы думаете, что котлеты – это скучно, тогда пришло время попробовать этот рецепт приготовления котлет в духовке.
Как приготовить вкусный глинтвейн
Как приготовить вкусный глинтвейн
Узнайте, как приготовить вкусный глинтвейн из красного вина и согреться дома в холодный вечер.
Выращиваем орхидею
Выращиваем орхидею
Многие задаются вопросом «почему не цветет орхидея, и что делать чтобы она зацвела?» Давайте рассмотрим основные причины отсутствия цветения у этого прекрасного растения.
Сейчас на главной
«Трио»: котлеты из мясного ассорти
«Трио»: котлеты из мясного ассорти
Помимо трех видов мяса котлеты входит копчёный шпик и сало. Что превращает обычное блюдо в праздничный вариант.
Освещение дорожек в саду: оригинальные идеи
Освещение дорожек в саду: оригинальные идеи
Наружное освещение дачного участка можно сделать невероятно эффектным с помощью… обычных горшков для комнатных растений.
Необычный ужин из обычных продуктов: мясная запеканка (видео)
Необычный ужин из обычных продуктов: мясная запеканка (видео)
Эта запеканка удивит даже хозяек с опытом! Потому что готовится она с листьями лазаньи!
Гранат: польза, вред, правила употребления
Гранат: польза, вред, правила употребления
Гранат любят не только за его вкус, но и за пользу, которую он приносит здоровью.
Вверх