Острый томатный суп с грибами и чечевицей - Smak.ua

Острый томатный суп с грибами и чечевицей

Суп очень вкусный, густой, наваристый.
Острый томатный суп с грибами и чечевицей - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 4-5

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 500 г
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Чечевица зеленая - 150 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Сельдерей - 1 черешок
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Перец-чили - 1 шт.
  • Помидоры в собственном соку - 450 г
  • Петрушка - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Порезанные крупно грибы залить холодной водой и поставить на огонь. 
  2. Когда закипят, посолить и добавить чечевицу. Варить 20-30 минут, пока она не станет мягкой. 
  3. Добавить картофель, морковь и сельдерей. Варить до готовности. 
  4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук и 2 зубка чеснока до мягкости. Понемногу добавляйте грибы и обжаривайте (если положить сразу все, то грибы пустят сок и будут в нем тушиться, а не жарится). 
  5. Добавьте порезанные помидоры, томатный сок и перец чили. 
  6. Тушите 5-7 минут на медленном огне. 
  7. Добавьте в суп заправку, оставшиеся 2 зубчика чеснока, зелень.
  8.  Доведите до кипения, попробуйте хватает ли соли и специй. Снимите с огня.

Читай также: Острый суп «Мужская мечта»

Как и с чем подавать

Подавать в горячем виде, украсить зеленью.

 
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Пістне меню: ароматний борщ з грибами
Ця яскрава перша страва порадує домашніх великою кількістю овочів та гарним смаком!
Томатный суп от Бенисио Дель Торо
Американский актер Бенисио Дель Торо делится рецептом восхитительного томатного крем-супа с чесноком и перцем.
Крем-суп из краснокочанной капусты
Яркий, оригинальный и очень вкусный крем-суп согреет вас в любую погоду.
Все материалы раздела
Ароматные яблоки в творожном тесте
Ароматные яблоки в творожном тесте
Вкусные и полезные яблоки, запеченные в творожном тесте – простой и душевный десерт, который будет иметь большой успех!
1307
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Каша полезна, но быстро надоедает, а вот с различными дополнениями она будет каждый раз казаться новым блюдом.
449
5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
Если проверенный рецепт блинов, как правило, один, то вот рецептов вкусных начинок лучше знать много и разных: и ...
488
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
Сочно, ароматно, вкусно. То, что нужно для встречи дорогих гостей!
183
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
190
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Полезная и сытная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
138
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Этот рецепт поможет вернуть яичницу в ежедневное меню и при этом соблюдать правила поста.
333
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
Вкусная запеканка на основе мяса индейки и риса - незаменимое блюдо на каждый день.
278
Вверх