Конкурсное блюдо: «Суп с домашней лапшой» - Smak.ua

Конкурсное блюдо: «Суп с домашней лапшой»

Что может быть вкуснее супа с домашней лапшой? Ароматный и насыщенный вкус не оставит вас равнодушными, считает Рая Лучь, приславшая рецепт на конкурс.
Конкурсное блюдо: «Суп с домашней лапшой» - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Бекон – 200 г

Картофель – 5 шт.

Морковь – 2 шт.

Лук – 2 шт.

Желтки – 2 шт.

Мука – 0,5 ст.

Растительное масло – 3 ст.л.

Зелень укропа

Соль, специи по вкусу

Способ приготовления

В 4 литровую кастрюлю налить воды, поставить на огонь закипать.

Тем временем сделаем лапшу. В небольшой чашке смешать яичные желтки с мукой. Муку добавлять постепенно. Как только тесто невозможно будет мешать вилкой, высыпать содержимое чашки на стол и, подсыпая муку, замесить тесто.

Тонко раскатать тесто и оставить подсушиваться на 20-30 минут. Подсохшее тесто скатать в трубочку и тонко нарезать.

Картофель нарезать кусочками. Добавить картофель в закипевшую воду. Прикрутить огонь на слабый, что б суп томился.

Мелко порезать лук. Морковь натереть на крупной терке. Бекон порезать кубиками

В небольшом количестве масла обжарить бекон, и лук с морковкой до золотистого цвета.

Готовую зажарку аккуратно добавить в кастрюлю.

Когда картошка станет мягкой, опустить в суп лапшу. Посолить.

Варить еще 10 минут на среднем огне, до готовности.

Конкурсное блюдо: «Суп с домашней лапшой»

При подаче посыпать мелко порезанным укропом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Блюдо дня: рыбный борщ
Пора разнообразить наш привычный рацион, и мы предлагаем вам приготовить борщ на новый лад!
Блюдо дня: модный суп из ревеня
Витаминный суп – это модная фишка нынешней весны. Не пропустите кулинарный деликатес.
Великий пост: невероятный гречневый суп с шампиньонами
Наваристый гречневый суп – является одним из самых популярных в питании постящихся.
Все материалы раздела
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
1017
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Три варианта на любой вкус!
1186
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
В мае меньше рабочих дней, чем в другие месяцы. Не запутаться бы, когда отдыхать, а когда работать.
259
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Не у всех получается размножить розы этими простыми методами. А мы поможем.
177
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Выбор мяса для пикника - целое искусство. Мы дадим подробные практические советы, что предпочесть для вкусного барбекю.
7
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Идеи и подсказки по валянию из войлока для начинающих.
12
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Удивительная природа в сочетании с благородными напитками.
7
Рецепт на скорую руку: гратен из картофеля
Рецепт на скорую руку: гратен из картофеля
Картофельную запеканку, которую французы называют гратен, можно выпекать и в духовке, и в микроволновой печи. Она ...
41
Вверх