Итальянская кухня: суп из хлеба - Smak.ua

Итальянская кухня: суп из хлеба

Если у вас в доме залежался хлеб и его уже никто не хочет есть, то не стоит спешить выбрасывать его, лучше приготовьте вкуснейший суп.
Итальянская кухня: суп из хлеба - Smak.ua

Ингредиенты

Хлеб – 100 г

Сельдерей – 1 черешок

Лук – 0,5 шт.

Морковь – 0,5 шт.

Шалфей – 2 листика

Базилик – 3 листика

Помидоры черри – 3 шт.

Масло оливковое – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Помидоры в собственном соку – по вкусу

Чеснок – 0,5 зубчика

Соус томатный – 2-3 ст.л.

Способ приготовления

Поломайте на маленькие кусочки черствый белый хлеб. Посолите и поперчите. Добавьте нарезанные на 4 части помидоры черри и половинку измельченного зубчика чеснока. Полейте все ложкой оливкового масла и добавьте мелконарубленные листочки базилика.

Все тщательно перемешайте и залейте 2-3 ст.л. томатным соусом.

Оставьте все это мариноваться в течение часа.

Мелко нарежьте морковь, сельдерей и лук. Все смешайте с помидорами в собственном соку.

Посолите, поперчите, добавьте лист шалфея, оливковое масло.

Поставьте эту смесь на медленный огонь и варите 25 минут.

Готовый суп измельчите в блендере в пюре.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Чёрный суп: оригинальное блюдо для семейного обеда
Вкусный суп с говядиной и черносливом. Необычное сочетание ингредиентов удивит изысканным вкусом.
Ширковок: восхитительный суп с тыквой
Это блюдо узбекской кухни представляет собой молочный рисовый суп с тыквой.
Суп из сельдерея: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Предлагаем вашему вниманию 6 интересных рецептов супов с сельдереем.
Все материалы раздела
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста частый гость на наших столах, ее жарят, варят тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ее ...
352
Острый мясной салат
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
339
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
533
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Это пост-подготовка к великому празднику Рождества.
508
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
2140
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
2888
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
548
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда ...
331
Вверх