Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона» - Smak.ua

Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона»

Густой суп с овощами и морепродуктами имеет соблазнительный аромат и невероятный вкус. Он будет еще вкуснее, если подавать на следующий день.
Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
25 мин 35 мин 5

Ингредиенты

  • Масло сливочное – 4 ст.л.
  • Лук – 2 шт.
  • Сельдерей (стебли) – 2 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Куриный бульон – 3 ст.
  • Соль – по вкусу
  • Паприка – 1 ст.л.
  • Перец – 1/2 ч.л.
  • Соус Табаско – по вкусу
  • Молоко – 2 л
  • Сливки – 1 ст.
  • Морепродукты – 450 г
  • Рыба (лучше лосось) – 200 г

Способ приготовления

Лук, картофель, сельдерей моем, очищаем и нарезаем овощи кубками.

В глубоком сотейнике растапливаем сливочное масло в сотейнике и выкладываем лук с сельдереем.

Тушим 5-7 минут, затем добавляем кубики картофеля и наливаем бульон, чтобы он покрыл овощи. И готовим овощи до мягкости картофеля.

Затем приправляем блюдо соусом табаско, паприкой, перцем.

Перемешиваем и сверху выкладываем размороженные морепродукты и кусочки рыбы. Снова доливаем бульон. И варим на маленьком огне 10-15 минут. Рыба должна распадаться на маленькие кусочки.

Затем добавляем сливки и молоко, все хорошенько прогреваем. И выключаем огонь.

Даем супу настояться. И подаем к столу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
Согревающий фасолевый суп с рулькой: лучшее блюдо ноября
И согреет, и вкусно накормит невероятный суп с ароматом копченостей. Это лучшее блюдо последнего месяца осени.
Чёрный суп: оригинальное блюдо для семейного обеда
Вкусный суп с говядиной и черносливом. Необычное сочетание ингредиентов удивит изысканным вкусом.
Все материалы раздела
Восхитительные профитроли: 12 секретов приготовления заварного теста
Восхитительные профитроли: 12 секретов приготовления заварного теста
Эти советы помогут приготовить капризное тесто без проблем!
114
«Хризантемы» из сдобного теста
«Хризантемы» из сдобного теста
Пышные и ароматные булочки - лучшее угощение к чаепитию с друзьями.
321
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Ароматное варенье из розовых лепестков, оказывается, обладает и лечебными свойствами.
726
Салат «Новогодний сюжет»
Салат «Новогодний сюжет»
Вкуснейший салат из отварного куриного филе с картофелем фри не оставит ваших гостей равнодушными.
690
Осенний карнавал вкусов: 6 лучших начинок для блинов
Осенний карнавал вкусов: 6 лучших начинок для блинов
В каждом доме аромат блинов ассоциируется с уютом, теплом и заботой, ведь так приятно на выходных собраться все вместе за ...
590
Запеченная курица на шпажках
Запеченная курица на шпажках
Эта закуска подойдет как для праздничного застолья, так и посиделок с друзьями.
373
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Благодаря лунному календарю можно вычислить лучшие дни для эффективного и быстрого похудения.
232
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
На Новый год мы всегда хотим удивить своих близких, а также гостей особенно вкусными и красивыми блюдами.
1087
Вверх