Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона» - Smak.ua

Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона»

Густой суп с овощами и морепродуктами имеет соблазнительный аромат и невероятный вкус. Он будет еще вкуснее, если подавать на следующий день.
Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
25 мин 35 мин 5

Ингредиенты

  • Масло сливочное – 4 ст.л.
  • Лук – 2 шт.
  • Сельдерей (стебли) – 2 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Куриный бульон – 3 ст.
  • Соль – по вкусу
  • Паприка – 1 ст.л.
  • Перец – 1/2 ч.л.
  • Соус Табаско – по вкусу
  • Молоко – 2 л
  • Сливки – 1 ст.
  • Морепродукты – 450 г
  • Рыба (лучше лосось) – 200 г

Способ приготовления

Лук, картофель, сельдерей моем, очищаем и нарезаем овощи кубками.

В глубоком сотейнике растапливаем сливочное масло в сотейнике и выкладываем лук с сельдереем.

Тушим 5-7 минут, затем добавляем кубики картофеля и наливаем бульон, чтобы он покрыл овощи. И готовим овощи до мягкости картофеля.

Затем приправляем блюдо соусом табаско, паприкой, перцем.

Перемешиваем и сверху выкладываем размороженные морепродукты и кусочки рыбы. Снова доливаем бульон. И варим на маленьком огне 10-15 минут. Рыба должна распадаться на маленькие кусочки.

Затем добавляем сливки и молоко, все хорошенько прогреваем. И выключаем огонь.

Даем супу настояться. И подаем к столу.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Осінній суп з помідорами та галушками «Карпатський»
Ця страва неперевершена. Проте готувати її можна лише восени, коли помідори мають найкращий смак.
С чем подавать крем-суп: 3 идеальных продукта, которые дополнят вкус
Крем-суп очень вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо. А если еще знать, как и с чем его можно подать, то из простого супа оно превратится в изысканное блюдо!
Осенний суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Эти супы, приготовленные из овощей, стоит непременно попробовать.
Все материалы раздела
В Киеве состоится фестиваль вина и сыра
В Киеве состоится фестиваль вина и сыра
Одно из самых ярких событий этой осени!
245
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
6 бутербродов без хлеба, которые можно взять на работу
Отличные рецепты для тех, кто придерживается правильного питания.
323
 Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем
Шиповник – это натуральный витаминный комплекс, который к тому же и намного безопасней, чем препараты из аптеки.
498
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Гуляш из субпродуктов: рецепт, который вас удивит
Из-за непривлекательного вида субпродуктов многие хозяйки игнорируют данные продукты, но, на самом деле, блюда, ...
217
Десерт дня: рисовый пудинг со сливами
Десерт дня: рисовый пудинг со сливами
Нежный и сытный десерт, который уместно подать к столу и вечером, и утром. Приятный сливовый аромат порадует вас непременно.
103
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной - это блюдо для настоящих гурманов и ценителей изысканных блюд. Убедитесь в этом сами.
101
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Качели для сада: вдохновляющая фотоподборка
Супер-идеи садовых качелей, которые понравятся каждому.
88
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Воздвижение Креста Господня – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздничный стол в этот день имеет свои правила и ограничения.
307
Вверх