Рождественский пост: невероятный гречневый суп с шампиньонами - Smak.ua

Рождественский пост: невероятный гречневый суп с шампиньонами

Гречневый суп является одним из самых популярных в питании постящихся.
Рождественский пост: невероятный гречневый суп с шампиньонами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20 минут 5-7

Ингредиенты

  • Крупа гречневая – ½ ст.
  • Шампиньоны (крупные) – 3-4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Приправа или соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук и чеснок нарезать мелко и пожарить на растительном масле.
  2. Морковь нарезать полукольцами и добавить к луку.
  3. Добавить мелко нарезанные шампиньоны.
  4. Натереть помидоры на терке и добавить к овощам.
  5. Влить горячей воды. Довести до кипения.
  6. В кастрюле воду довести до кипения, всыпать нарезанный кубиками картофель. Посолить.
  7. Гречневую крупу промыть в холодной воде и отправить следом за картофелем.
  8. Когда картофель и гречка сварятся, добавляем поджаренные овощи. Варим еще 2-3 минуты. Добавляем любимые приправы или измельченную зелень укропа.
  9. Готовый суп разливаем по тарелкам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Такой полезный - свекольный квас: ТОП-5 блюд на его основе
Свекольный квас можно сравнить с дворником, который исправно очистит ваш организм от шлаков. Не стоит тратить деньги на лекарства, лучше выпейте свекольного кваса и приготовьте на основе этого напитка какое-то вкусное блюдо.
Лагман с домашней лапшой
Это любимое блюдо стран Средней Азии состоит из двух частей – домашней, тонко раскатанной лапши и ваджи (тушеного мяса с овощами).
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
Все материалы раздела
Легкий салат с редисом и крабовыми палочками от Руслана Сеничкина
Легкий салат с редисом и крабовыми палочками от Руслана Сеничкина
Популярный ведущий утреннего шоу «Завтрак с 1+1» Руслан Сеничкин предлагает попробовать легкий салат с редисом, крабовыми ...
182
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Свіжий лимонний квас не тільки вгамує спрагу, але і підніме настрій, зарядить вітамінами.
263
Ролл из лаваша с лососем и авокадо
Ролл из лаваша с лососем и авокадо
Такие аппетитные рулетики можно брать с собой на длительную прогулку, на пикник, на дачу, а можно нарезать кружочками ...
319
Бефстроганов с грибами и сливками: пошаговый рецепт
Бефстроганов с грибами и сливками: пошаговый рецепт
Традиционному бефстроганову можно придать немного оригинальности и слегка изменить его вкус за счет различных добавок. ...
182
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Если вам надоели специи, наполненные всевозможными «химическими составляющими» (типа усилителей вкусов и прочего), тогда ...
360
Блюдо дня: салат из свежего редиса с маслом
Блюдо дня: салат из свежего редиса с маслом
Ваших детей начала интересовать кухня, и они с удовольствием помогают вам нарезать огурчики для салата – самое время дать ...
159
Бальзамический уксус: полезные свойства и применение в кулинарии
Бальзамический уксус: полезные свойства и применение в кулинарии
Польза от блюд с бальзамическим уксусом будет только при высоком качестве продукта. Вред организму истинный бальзамик ...
97
Лагман с телятиной и спаржевой фасолью
Лагман с телятиной и спаржевой фасолью
Этот пряный восточный суп подается не в тарелках, а в больших пиалах, где слои блюда располагаются поочередно и сверху ...
194
Вверх