Рецепт супа пюре - Smak.ua

Рецепт супа пюре

Если вы хотите похудеть, включите в свой рацион в качестве одного из элементов этот томатный суп, и вы достигнете своей цели совершенно «безболезненно».
Рецепт супа пюре - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 30 4

Ингредиенты

  • Помидор - 2 кг
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Орегано - по вкусу
  • Базилик - по вкусу
  • Тимьян - по вкусу
  • Майоран - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Вода - по вкусу
  • Масло оливковое - по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук порубите мелко и пассеруйте, добавьте нарезанный чеснок. 
  2. Помидоры ошпарьте, чтобы кожура легко снималась. 
  3. Нарежьте помидоры на кубики и добавьте к луку и чесноку. 
  4. Дождитесь, когда помидоры пустят сок, и положите томатную пасту, посолите, поперчите. 
  5. Все немного потушите, потом смесь взбейте блендером и вылейте пюре в бульон. 
  6. Если нужно, добавьте еще соли и перца. 
  7. Добавьте базилик.
  8. Варите суп на медленном огне еще 15 минут.

Читай также: Морковный суп-пюре

Как и с чем подавать

Разливаем по тарелкам. Сверху натираем сыр и украшаем базиликом. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Рождественский пост: рассольник с грибами
Суп с перловой крупой можно вполне назвать «жемчужиной постной кухни». Очень полезный, сытный и при этом легкий! Готовим его с удовольствием!
Грибной суп-пюре с крутонами от Дженнифер Энистон
Американская актриса, режиссер и продюсер Дженнифер Энистон регулярно включает в свой рацион различные крем-супы. Особенностью данного рецепта является медленная пассеровка лука.
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
Все материалы раздела
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
58
Бисквитный торт с ягодным кремом
Бисквитный торт с ягодным кремом
Устройте родным незабываемое чаепитие!
394
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
Эти гаджеты сделают процесс готовки и уборки намного проще.
213
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн – идеальный напиток в холодное время года.
71
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1395
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами ...
353
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
372
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1752
Вверх