Суп с бобами и кальмарами

Этот густой суп с невероятным ароматом может заменить и первое, и второе, а так же он будет по достоинству оценен любителями морепродуктов.
Суп с бобами и кальмарами

Ингредиенты

Бобовая смесь - 2/3 стакана
Перловая крупа - 40 г
Бульон овощной - 1 л
Кальмары - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Паприка - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л.
Петрушка - 30 г

Способ приготовления

Бобовую смесь, состоящую из разных видов фасоли и горсти перловки промойте и замочите на ночь. На следующий день слейте воду и залейте бульоном или водой. Добавьте соль и специи и поставьте вариться под крышкой на средний огонь, периодически помешивая. Помешивайте довольно часто, чтобы создать кремовую текстуру супа. Порежьте лук, обжарьте на оливковом масле до полупрозрачности. Добавьте порезанного полосками кальмара, готовьте еще 3–5 минут. Как только бобы станут мягкими, а уровень воды значительно уменьшиться, выключите огонь, оставив суп еще немного настояться.


Как и с чем подавать

Налейте в тарелку суп, в центр положите кальмары с луком, украсьте веточками петрушки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп «Зимний»
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио - готовим главное зимнее блюдо для тех, кто хочет держать себя в форме.
Молочный суп с творожными галушками
Галушки наши классические, а вот такого оригинального оформления вы точно не встречали, деткам - точно понравится!
Суп из сковородки «Мясное удивление»
Необычный, нежный супчик с фаршем и сыром на овощном бульоне достоин ресторанного меню!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Впервые в Украине неоновое шоу «Чарівний світ Різдва»
Шоу, от которого захватывает дух и замирает сердце, может приятно удивить не только юных зрителей, но и взрослых.
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
Англичане показали, как в прошлом веке готовили конфеты
«Пате-журнал» опубликовал уникальное видео
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Физиологи открыли спорт, продлевающий жизнь
Ученые выделили всего несколько видов
Как избежать падения при гололеде
Как избежать падения при гололеде
Спасатель поделился полезными советами по избеганию травм и оказанию первой медицинской помощи
Сейчас на главной
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салат
Новогодний камуфляж: создаем «шишки» из любого салат
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любой праздничный салат, даже «Оливье»!
Как превратить стол в сад камней (видео)
Как превратить стол в сад камней (видео)
Настольный сад камней – новинка, которая покорила европейцев.
Картофельное танго (видео)
Картофельное танго (видео)
Картофель «в мундире» можно приготовить так, что все вокруг ахнут!
Новый год по-китайски: ТОП-4 способа привлечь успех
Новый год по-китайски: ТОП-4 способа привлечь успех
Новый год для китайцев – это особенное событие, в котором нет мелочей. И поэтому они подходят к празднованию серьезно, программируя год на удачу.
Вверх