Куриный суп с томатами и сельдереем - Smak.ua

Куриный суп с томатами и сельдереем

Горячий и сытный куриный суп поможет согреться в любую непогоду и восстановит силы после напряженного рабочего дня.
Куриный суп с томатами и сельдереем - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 30 3

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 1 л
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сельдерей - 4 черешка
  • Помидор - 700 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Петрушка свежая - 2 веточки
  • Сельдерей свежий - 2 веточки
  • Кинза свежая - 2 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сварите куриный бульон. 
  2. Курицу выньте, снимите мясо с костей, накройте и оставьте. 
  3. Бульон процедите. 
  4. Помидоры вымойте, обдайте крутым кипятком, снимите кожицу и удалите семена.
  5. Мякоть нарежьте кубиками. 
  6. Сельдерей вымойте, нарежьте тонкими пластинками. 
  7. Лук очистите и нарежьте полукольцами. 
  8. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. 
  9. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте лук и сельдерей в течение 5 минут. 
  10. Добавьте помидоры и тушите на среднем огне 10 минут. 
  11. Бульон доведите до кипения. 
  12. Добавьте обжаренные овощи, посолите, поперчите по вкусу. Варите 5–7 минут. 
  13. Добавьте в суп куриное мясо и варите еще 3 минуты. 
  14. Снимите суп с огня, высыпьте зелень и дайте настояться 10 минут.

Читай также: Суп с лапшой на курином бульоне

Как и с чем подавать

Подавайте горячим со свежим хлебом или гренками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Согревающий фасолевый суп с рулькой: лучшее блюдо ноября
И согреет, и вкусно накормит невероятный суп с ароматом копченостей. Это лучшее блюдо последнего месяца осени.
Чёрный суп: оригинальное блюдо для семейного обеда
Вкусный суп с говядиной и черносливом. Необычное сочетание ингредиентов удивит изысканным вкусом.
Ширковок: восхитительный суп с тыквой
Это блюдо узбекской кухни представляет собой молочный рисовый суп с тыквой.
Все материалы раздела
Как украсить новогоднюю елку в год Желтой Собаки
Как украсить новогоднюю елку в год Желтой Собаки
Пышная и нарядная елка - главный атрибут праздника.
384
Выпечка к чаю: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Выпечка к чаю: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В осенние холодные вечера лучшее, что можно придумать – это приготовить вкусную выпечку к чаю.
541
Обрезка гортензии: 5 важных этапов
Обрезка гортензии: 5 важных этапов
Несмотря на то, что этот цветок весьма неприхотлив, он все же требует к себе внимания.
176
Морковный торт от Марсии Кросс
Морковный торт от Марсии Кросс
Звезда сериала «Отчаянные домохозяйки» Марсия Кросс бережно следит за фигурой, однако от этого торта она не в силах ...
353
Салат мясной с сыром и яблоками
Салат мясной с сыром и яблоками
Очень вкусный и сытный салат с нежным и мягким сыром, грибами и мясом. Порадуйте своих близких этим шикарным салатом на ...
724
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пироги, приготовленные на основе кефира или йогурта очень легки в своем исполнении, но при этом нисколько не уступают ...
800
Сугудай из толстолобика
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте ...
557
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
940
Вверх