Кулинарные хитрости: как выбрать квас для окрошки - Smak.ua

Кулинарные хитрости: как выбрать квас для окрошки

Чтобы лучшее весеннее блюдо не было бесповоротно испорчено, выбираем квас правильно.
Кулинарные хитрости: как выбрать квас для окрошки - Smak.ua

Окрошка – это лучшее освежающее блюдо весны и лета. И готовят ее на кефире, минеральной воде, квасе.

Окрошка на кефире, к примеру, имеет уникальный вкус благодаря необычной заправке. И испортить это блюдо практически невозможно.

Тогда как окрошка на квасе – это уже вариант сложнее и все потому, что трудно выбрать квас для блюда. Ведь в торговой сети при большом выборе достаточно мало напитков, которые можно использовать для приготовления этого блюда.

Читай также: Блюдо сезона: окрошка на минеральной воде

  • Но мы вам подскажем, на что следует обратить внимание при выборе.
  • Квас должен быть не сладким. Надо выбирать такой напиток, который имеет минимальную сладость и при этом кисловат на вкус.
  • Напиток должен быть живого брожения. То есть никаких ароматизаторов и усилителей вкуса в нем не должно быть.
  • Лучше всего использовать для приготовления окрошки белый, а не коричневый квас.

Читай также: Блюдо сезона: окрошка на квасе

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Сырный крем-суп
Сырный суп - настоящее спасение от осеннего холода! Этот суп такой густой и к тому же медленно остывает.
Настоящий украинский борщ от Милы Кунис
Голливудская красотка украинского происхождения Мила Кунис лично готовит борщ своему супругу Эштону Кутчеру. По словам актрисы, секретам этого блюда ее научила мама.
Вкусный борщ: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Борщ — популярное первое блюдо, разновидность супа на основе свеклы, которая придает ему насыщенный красный цвет.
Все материалы раздела
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
98
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
71
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
546
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
576
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
37
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
90
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
329
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
273
Вверх