Похлебка из копченой пикши от Шона Коннери - Smak.ua

Похлебка из копченой пикши от Шона Коннери

Британский актер и продюсер Шон Коннери делится рецептом изысканной похлебки с рыбой и беконом.
Похлебка из копченой пикши от Шона Коннери - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 4

Ингредиенты

  • Молоко - 1 л
  • Вода - 0,5 л
  • Копченая пикша - 250 г
  • Бекон - 75 г
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Свеженатертый мускатный орех - 1/4 ч.л.
  • Свежемолотый черный перец - 1 щепотка
  • Листья петрушки - 3 ст.л.
  • Свежевыжатый лимонный сок - 2 ч.л.

Способ приготовления

  1. Пикшу очистите от кожи и костей, нарежьте кусочками или полосками толщиной 1,5 см. 
  2. Положите рыбу в посудину с молоком и доведите до кипения. Варите около 7 минут.
  3. Обжарьте бекон в сковороде до золотистого цвета, добавьте нарезанный кубиками лук, нарезанную соломкой морковь, соль и перец.
  4. Тушите около 10 минут.
  5. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, влейте воду и тушите еще 10 минут. 
  6. Выложите овощи в кастрюлю с молоком и рыбой, готовьте до мягкости картофеля. 
  7. За минуту до готовности добавьте в кастрюлю лавровый лист и порошок мускатного ореха, рубленую петрушку, влейте лимонный сок.
  8. Подавайте похлебку с жареным беконом. 

Читай также:  Оладьи с кленовым сиропом от Николь Кидман

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Грибной суп от Вуди Аллена
Американский режиссер, актер и продюсер Вуди Аллен делится рецептом ароматного и сытного супа с грибами и зеленью.
Фляки по-вінницьки
Дуже цікава страва, яка обов'язково сподобається усім гурманам.
Испанский чесночный суп
Этот сытный суп обязательно согреет вас в холодные зимние дни.
Все материалы раздела
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Неополитанский пирог от Насти Каменских
Популярная украинская певица Настя Каменских делится рецептом несложного, но очень вкусного пирога с ананасами.
341
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Здобний різнокольоровий пасхальний хліб
Цей оригінальний різнокольоровий хліб не лише корисний та смачний, він ще й дуже гарний, і гарантоване стане прикрасою ...
140
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Это тесто подойдет для пирожков, пиццы, пирогов с соленой и сладкой начинкой.
360
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Великий пост-2018: как вкусно приготовить кашу
Вносим разнообразие в постное меню.
479
Рогалики из творожного теста
Рогалики из творожного теста
Рогалики, приготовленные на творожном тесте настолько нежны и вкусны, что их можно готовить совершенно без начинки. ...
719
Как развлечь малоежек
Как развлечь малоежек
Многие мамы сталкиваются с проблемой, когда ребенок наотрез отказывается кушать. Помочь в этом деле может... чтение стишков!
98
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Куди піти на вихідних: маркет кераміки
Цікавий захід з національним колоритом.
98
Рыбный бульон
Рыбный бульон
Ароматный рыбный бульон не только вкусен и полезен, но это также отличная возможность применить оставшиеся рыбные обрезки.
207
Вверх