Постный суп с грибами - Smak.ua

Постный суп с грибами

Даша Малахова предлагает свой собственный вариант легкого супчика. Правда, его с натяжкой можно назвать вегетарианским – ведь в нем есть яйцо и сметана (по желанию).
Постный суп с грибами - Smak.ua

Ингредиенты

Морковь - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок
Сельдерей - 1 стебель
Вешенки - 50 г
Грибы - 80 г
Брюссельская капуста - 75 г
Картофель - 80 г
Горошек зеленый - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Вермишель - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Сметана -
Черный перец -

Способ приготовления

Из овощей (стебля сельдерея, пертушки и моркови) сварите овощной отвар, посолите и поперчите его. Измельчите свежие вешенки и белые грибы. С брюссельской капусты снимите маленькие верхние листики. Вторую морковь нарежьте кружочками, картофель – кусочками. Из отвара выньте целую вареную морковь и стебель сельдерея, добавьте зеленый горошек. Взбейте яйцо с измельченной петрушкой. Влейте в суп, перемешайте. Положите в суп немного мелкой вермишели. Сварите суп до готовности. При необходимости положите еще немного соли и перца.

Как и с чем подавать

Можете перед подачей заправить суп сметаной.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Лагман по-киргизски: классический рецепт
Лагман - это очень вкусное, острое и сытное блюдо, с большим количеством мяса, и овощей. Это традиционное киргизское блюдо считается одним из самых популярных блюд Средней Азии.
Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт
Лагман можно приготовить на обед или на ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем, а готовить его проще простого!
Необычный суп - с фаршированными кабачками.
Суп с кабачками наверняка готовил каждый из нас, а вот с фаршированными кабачками вряд ли. Кстати, кабачки, приготовленные по этому рецепту, можно подавать и самостоятельно, отдельно от супа.
Все материалы раздела
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
3 маски для окрашенных волос - отлично работают, а стоят копейки
Если ваши волосы истощены от покраски волос, то необходимо их поддержать и помочь им восстановиться, чтобы они снова ...
135
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить ...
164
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
183
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ...
248
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
153
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Курица - универсальный продукт, из которого получается вкусным не только шашлык, но и салаты, и выпечка.
103
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
414
Медовый торт: простейший рецепт
Медовый торт: простейший рецепт
Очень нежный и вкусный медовый торт украсит любой праздник.
376
Вверх