Тыквенный суп с креветками на шпажках - Smak.ua

Тыквенный суп с креветками на шпажках

Тыквенный суп нужно готовить на молоке или же добавить немного жирных сливок. Шашлычки с креветками станут настоящим украшением тарелки. Если у вас не окажется на кухне шпажек, то просто положите готовые креветки на дно тарелки и влейте суп.
Тыквенный суп с креветками на шпажках - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 40 2

Ингредиенты

  • Тыква - 400 г
  • Бульон - 650 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Креветки - 12 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Перец-чили - 1 шт.
  • Сливки - 120 мл
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарежьте мякоть тыквы крупными кубиками. Лук мелко порубите. 
  2. Тыкву и лук протушите в кастрюле на 1 ст.л. растительного масла. 
  3. Влейте бульон и тушите в нем тыкву в течение 20 минут до мягкого состояния. 
  4. Сделайте в бульоне толкушкой пюре из тыквы (или с помощью блендера). 
  5. Влейте сливки и вскипятите. 
  6. Приправьте суп солью, перцем и сахаром. 
  7. Острый перец нарежьте мелкими кубиками. 
  8. Отварите креветки в кипящей воде 3-4 минуты, дальше обжарьте их 3 минуты на 1 ст.л. растительного масла, добавьте острый перец. 
  9. Нанижите креветки на шпажки. 
  10. Разлейте суп по тарелкам, украсьте сливками и измельченной зеленью.

Читай также: Тыквенный суп по-французски

Как и с чем подавать

На тарелки с супом виложите шашлычки с креветками. Подавайте незамедлительно.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп с кукурузой: 5 восхитительных рецептов по версии SMAK.UA
Добавляя кукурузу в супы можно приготовить роскошные блюда с неожиданным вкусом.
Ароматная уха: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Аппетитный суп с рыбкой – это фантастически вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Необычный слоеный суп «7 в 1»
Шикарный суп из 7 овощей готовится нетрадиционным способом, но зато радует конечным результатом.
Все материалы раздела
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее ...
0
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
184
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
87
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
186
Стефанотис: цветок из букета невесты
Стефанотис: цветок из букета невесты
Вашему вниманию сегодня представляем две комнатных красавицы: Хойя и Стефанотис – оба растения являются близкими ...
726
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
325
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Как необычно нарезать арбуз для вечеринки (видео)
Простой способ гарантирует восторженные возгласы.
329
На закуску: грибы по-венесуэльски
На закуску: грибы по-венесуэльски
Такие грибочки можно приготовить заранее и подать к столу в качестве изумительно вскусной закуски.
228
Вверх