Тыквенный суп с креветками на шпажках - Smak.ua

Тыквенный суп с креветками на шпажках

Тыквенный суп нужно готовить на молоке или же добавить немного жирных сливок. Шашлычки с креветками станут настоящим украшением тарелки. Если у вас не окажется на кухне шпажек, то просто положите готовые креветки на дно тарелки и влейте суп.
Тыквенный суп с креветками на шпажках - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 40 2

Ингредиенты

  • Тыква - 400 г
  • Бульон - 650 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Креветки - 12 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Перец-чили - 1 шт.
  • Сливки - 120 мл
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарежьте мякоть тыквы крупными кубиками. Лук мелко порубите. 
  2. Тыкву и лук протушите в кастрюле на 1 ст.л. растительного масла. 
  3. Влейте бульон и тушите в нем тыкву в течение 20 минут до мягкого состояния. 
  4. Сделайте в бульоне толкушкой пюре из тыквы (или с помощью блендера). 
  5. Влейте сливки и вскипятите. 
  6. Приправьте суп солью, перцем и сахаром. 
  7. Острый перец нарежьте мелкими кубиками. 
  8. Отварите креветки в кипящей воде 3-4 минуты, дальше обжарьте их 3 минуты на 1 ст.л. растительного масла, добавьте острый перец. 
  9. Нанижите креветки на шпажки. 
  10. Разлейте суп по тарелкам, украсьте сливками и измельченной зеленью.

Читай также: Тыквенный суп по-французски

Как и с чем подавать

На тарелки с супом виложите шашлычки с креветками. Подавайте незамедлительно.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Овощной бульон
Этот вкуснейший овощной бульон станет прекрасной основой для многих блюд.
Фляки по-вінницьки
Дуже цікава страва, яка обов'язково сподобається усім гурманам.
Испанский чесночный суп
Этот сытный суп обязательно согреет вас в холодные зимние дни.
Все материалы раздела
10 лучших продуктов для домашнего детокса
10 лучших продуктов для домашнего детокса
Что следует включить в свой рацион, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины, скопившиеся за зиму.
171
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Як зробити форму для паски: майстер-клас (фото)
Що робити, коли вдома немає форми для випікання пасок? Звичайно, зробити її самостійно.
246
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Свекольная диета: минус 6 кг за 7 дней
Зима - это время, когда свежие овощи и фрукты находятся в дефиците. Спасением становится обыкновенная свекла, которая не ...
1970
Шоколадные яйца на Пасху
Шоколадные яйца на Пасху
В светлый праздник Пасхи принято обмениваться крашеными яйцами, но обычные вареные, хоть и традиционны, но все же ...
210
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Мастерим букет из конфет на 8 марта (фото)
Отличный и доступный способ реализовать свои творческие способности.
305
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Невероятный рецепт варенья из апельсиновой кожуры (видео)
Полезное варенье, которое укрепит иммунитет в холодное время года.
232
Салат из моркови с орехами
Салат из моркови с орехами
Простой и полезный салатик можно употреблять в течении всего года, он никогда не надоест и будет уместен как с гарнирами, ...
434
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Капустное суфле: пошаговый рецепт
Привычные блюда из капусты несколько надоели и вам хочется попробовать чего-то нового? Тогда приготовьте изумительное ...
333
Вверх