Гороховый суп с фрикадельками - Smak.ua

Гороховый суп с фрикадельками

Легкий, почти вегетарианский гороховый супчик, можно сделать более сытным и мясным, если дополнительно приготовить к нему несколько фрикаделек из куриного фарша.
Гороховый суп с фрикадельками - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 2 шт.
Горох консервированный - 1 банка
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей, посолите, поперчите по вкусу. Сделайте из фарша шарики-фрикадельки. В кипящую воду опустите фрикадельки. Натрите на крупной терке морковь, а лук мелко нарежьте, добавьте в бульон. За 5-7 минут до готовности положите в суп консервированный горошек (предварительно слейте с банки жидкость).

Как и с чем подавать

Подавайте суп незамедлительно, горячим.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Постный суп из красной чечевицы
Чечевичный суп полезен и необычен по вкусу. В древние времена считалось, что он обладает целительными свойствами. Пожалуй, именно он подойдет как нельзя кстати во время соблюдения Поста.
Азиатский суп
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Пшенный суп с чесночком
В старину пшено называли "золотой крупой" за його полезные свойства я приятный желтый цвет. Оно не было из ряда дорогих круп, но ценилось за свою питательную ценность. Многие диетологи в наши дни делают акцент на пользе пшена: оно содержит белки, жиры, ми
Все материалы раздела
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии
На этот раз речь пойдет о тархуне. Что же это за пряность и с чем ее едят?
25
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Вторая жизнь старого пня – 5 подсказок
Если у вас на приусадебном участке нет сил и желания выкорчевывать пень, то его можно использовать в ландшафтном дизайне. ...
1227
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
189
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Эта красота опасна, но теперь вы сможете ее распознать
598
Варенье из малины по старинному рецепту
Варенье из малины по старинному рецепту
Таким вкусным вареньем часто спасаются при простуде, несмотря на то, что врачи достаточно скептически относятся к этому ...
104
Вкус лета: джем из клубники
Вкус лета: джем из клубники
По этому рецепту получается около 3 кг джема, который можно использовать в дальнейшем в качестве начинки для пирогов и ...
137
Мусс из белого шоколада и малины
Мусс из белого шоколада и малины
Этот мусс готовится быстро и легко, к тому же выглядит очень презентабельно.
178
Малиновый сироп: простой рецепт в домашних условиях
Малиновый сироп: простой рецепт в домашних условиях
Сироп для десертов и напитков вполне можно приготовить даже в домашних условиях. Оставшиеся ягоды подойдут для компота, ...
136
Вверх