Как приготовить луковый суп с сыром - Smak.ua

Как приготовить луковый суп с сыром

Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Как приготовить луковый суп с сыром - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 25 2

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 250 г
  • Багет - 2 кусочка
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Мука - 1 ч. л.
  • Куриный бульон - 200 мл
  • Белое сухое вино - 100 мл
  • Сыр Тертый - 60 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Зеленый лук - 2 пера

Способ приготовления

  1. Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и положите в посуду для микроволновки. 
  2. Добавьте туда же масло, перемешайте.
  3. Накройте крышкой и готовьте 4 минуты при мощности 100%. 
  4. Добавьте муку, перемешайте, влейте бульон и вино. 
  5. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте. 
  6. Накройте крышкой и проварите 6 минут, при мощности 100%. 
  7. Хлеб поджарьте в тостере, посыпьте сыром. 
  8. Суп перелейте в 2 суповые жаростойкие чашки. 
  9. Сверху в каждую чашку положите по куску поджаренного хлеба с сыром и запеките на верхней решетке печи под грилем 5 минут, при мощности 50%. 
  10. Кстати, 2-3 зубчика чеснока в этом супе не будут лишними.

Читай также: Французский луковый суп «Настоящий. Вкуснейший» (ВИДЕО)

Как и с чем подавать

Украсьте мелконарезанным зеленым луком.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп с кукурузой: 5 восхитительных рецептов по версии SMAK.UA
Добавляя кукурузу в супы можно приготовить роскошные блюда с неожиданным вкусом.
Ароматная уха: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Аппетитный суп с рыбкой – это фантастически вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Необычный слоеный суп «7 в 1»
Шикарный суп из 7 овощей готовится нетрадиционным способом, но зато радует конечным результатом.
Все материалы раздела
Блюдо дня: курица по-дижонски
Блюдо дня: курица по-дижонски
Французский шарм семейному ужину непременно придаст это блюдо.
402
Закуска из баклажанов по-армянски
Закуска из баклажанов по-армянски
Легкая в приготовлении, в меру остренькая закуска подойдет как гарнир практически к любому блюду. Минимум ингредиентов!
1071
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Ореховый спас – 2017: традиции и приметы
Этот праздник связан с памятью Нерукотворного образа.
255
 Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Блюда с добавлением вина: 3 изумительных рецепта
Особый тонкий аромат и незабываемый сочный вкус придаст блюду столовое вино. Оно прекрасно подходит для приготовления ...
157
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
192
Болгарский перец: 5 неожиданных фактов
Болгарский перец: 5 неожиданных фактов
Болгарский перец выращивают в любой климатической зоне. Он легко приспособился к умеренному климату, поэтому его можно ...
101
Запеченная рыба в соли
Запеченная рыба в соли
Сочная рыбка, запеченная в духовке, - это нежнейшее блюдо, которое покорит даже сердце гурмана.
177
Маринованные грибы: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринованные грибы: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Любое застолье с маринованными грибочками автоматически превращается в праздник.
170
Вверх