Блюдо дня: греческий салат

Ингредиенты

• Помидоры – 80 г
• Огурец – 70 г
• Лук красный – 30 г
• Перец болгарский – 70 г
• Фета – 70 г
• Маслины (без косточки) – 50 г.
• Листья салата (айсберг) – 40 г
• Укроп – 15 г
• Оливковое масло – 4 ст.л.
• Уксус бальзамический белый – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зуб
• Базилик – 2 г
• Соль, перец – по вкусу
• Сахар – по вкусу

Способ приготовления

1. Вымойте овощи и зелень.
2. Приготовьте заправку, нарезав мелко укроп, чеснок и базилик.
3. Налейте в миску оливковое масло.
4. Добавьте в масло соль, перец, сахар, базилик, уксус, мелко порезанный укроп, и чеснок.
5. Хорошо все перемешайте.
6. Нарежьте крупно все овощи и выложите на тарелку.
7. Салат айсберг порвите руками, так он не будет вянуть.
8. Порежьте крупно сыр Фета и положите вокруг овощей.
9. Порезанный колечками лук выложите на овощи и сыр.

Как подавать 

При подаче полейте овощи, лук и сыр приготовленной заправкой

А знаете ли вы

Что сами греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и перемешивают салат уже непосредственно перед едой, а не перед подачей.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат с грибами и овощами "По -закарпатски" - зимой просто улетает!