Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
более часа |
6 |
- Свекла - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Кинза (семена) - 1 ч. л.
- Красный молотый перец - 1/2 ч. л.
- Уксус - 0,5-1 ст. л.
- Соль - по вкусу.
1. Сырую свеклу натираем на тёрке, немножко солим и добавляем уксус.
2. Оставляем мариноваться на 2 – 3 часа, после чего появившийся сок сливаем.
3. Лук жарим на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и убираем со сковороды, сохранив масло, на котором он жарился.
4. Еще теплым маслом поливаем нашу маринованную свеклу и сразу же добавляем измельчённый чеснок, красный перец и перемолотые семена кинзы.
Совет:
Можно добавить совсем капельку сахара для более яркого вкуса.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкуснейшие кабачки по-корейски на зиму
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.