Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
1 час |
5-6 порций |
- Тунец консервированный - 20 г
- Майонез домашний - 30 г
- Каперсы - 7 г
- Чеснок - 1 г
- Руккола - 10 г
- Уксус бальзамический - 5 г
- Масло оливковое - 10 г
- Телятину обжариваем на гриле до румяной корочки.
- Далее закручиваем ее в фольгу, придаем форму ролла и опускаем в нагретый до 85 градусов пряный бульон. (Вода+красное вино+лавровый лист+корень петрушки+корень укропа).
- Готовим 1 час.
- Листья салата смешиваем, заправляем смесью бальзамического уксуса и оливкового масла, выкладываем на блюдо.
- Готовим соус Тонато, смешиваем все ингредиенты и взбиваем блендером.
Как подавать
Подавайте к столу в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Читай также: Блины Сюзетт от Эктора Хименес-Браво
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.