Овощи-гриль с адыгейским сыром

Ингредиенты

• Адыгейский сыр - 300 г
• Цуккини - 1-2 шт.
• Помидоры-черри - 8 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Сахар, соль и перец - по вкусу
• Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления

1. Духовку разогреть до 230 градусов. 
2. Адыгейский сыр нарезать кругами по 5-7 мм толщиной, выложить на фольгу и запечь в течении 7-8 минут.
3. Нарезать овощи: цуккини и перец соломкой, помидоры-черри пополам, посыпать их сахаром и обжарить на сковороде гриль, затем посолить и поперчить.
4. Взбить в мисочке яйцо.
5. Овощи выложить горкой поверх сыра, понемногу полить яйцом для скрепления овощей и поставить снова в духовку на 5 минут.
6. Подавать можно в горячем и в холодном виде. 

Читай также: Как приготовить самые вкусные овощи на гриле

Как и с чем подавать

Как закуску к праздничному или повседневному столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Рецепт приготовления овощного супа с брокколи и сыром