Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25-35 минут |
60-75 минут |
4-5 порций |
- Куриные окорочка - 4 шт
- Грудинка (бекон) - 150 г
- Лук - 2 шт
- Маринованные огурцы - 3-4 шт
- Горчица столовая - 3 ст.л.
- Соль, черный перец - по вкусу
- Слегка подморозьте грудинику, чтоб ее можно было тоньше нарезать.
- Вырежите кости из мяса, таким образом, чтобы получилась книжка.
- Накройте мясо пленкой и отбейте равномерно.
- Посолите и поперчите мясо, смажьте горчицей.
- Выложите слой огурцов, колечки лука и кусочки грудинки.
- Повторяйте слои, а затем перевяжите шпагатом и сложите в форму для запекания с высокими бортами.
- Сверху присыпьте остатками лука.
- Запекайте в духовке около часа при температуре 170 градусов.
Как подавать
Подавайте горячим, нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Читай также: Куриный суп с лимоном и пастой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.