Время подготовки | Время приготовления | Порции |
5 | 10 минут | 2 |
1. Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке. В миску выкладываем, соединяем его с тертым сыром. В эту же миску отправляем мелко нарезанный зеленый лук.
2. Вбиваем во всю эту массу одно свежее куриное яйцо, все тщательно разминаем вилкой до однородности. Понемногу всыпаем муку и замешиваем тесто: оно немного липнет к рукам. Рабочую поверхность посыпаем мукой, берем столовую ложку сырной массы, обваливаем в муке, формируем трубочки. Но вы можете приготовить закуску абсолютно любой формы.
3. Сковороду ставим на огонь, хорошо разогреваем и наливаем 2 столовые ложки растительного рафинированного масла. Выкладываем заготовки в масло, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Сковороду крышкой не накрываем.
4. Сервировочную тарелку застилаем листьями салата и выкладываем на них сырные палочки.
Подавайте эту вкусную закуску с различными соусами. Например:
Нежный сливочно-грибной соус
Этот ароматный соус с насыщенным грибным вкусом универсален, он отлично сочетается с любыми блюдами из овощей, мяса, картофелем, пастой. Также сливочно-грибной соус имеет довольно густую консистенцию и может выступать как соус дип.
Западноевропейский кетчуп
Домашний томатный кетчуп также универсален и сочетается со многими блюдами. Сырные палочки и томатный соус – идеальное сочетание!
Горчичный соус
Горчичный соус очень хорошо сочетается с мясными блюдами. Также он прекрасно подходит для фондю. Сырные палочки в дуэте с горчичным соусом получаются пряно-острыми и очень аппетитными!
Орехово-сметанный соус
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам и сырным палочкам.
Американский огуречный соус с горчицей
Этот необычный, пряный и очень вкусный огуречный соус идеальное дополнение к мясным, рыбным и овощным блюдам, также его можно использовать как соус дип. Попробуйте подать его в качестве дипа к сырным палочкам, это невероятно вкусно!
Читай также: Сырные крекеры "Хрустики" простой рецепт