Закуска из авокадо и огурца - Smak.ua

Закуска из авокадо и огурца

Нежное пюре из огурцов и авокадо в сочетании со свежими овощами подарит вам море удовольствия и свежести. Эту диетическую закуску можно подавать в летнее время как холодный суп.
Закуска из авокадо и огурца - Smak.ua

Ингредиенты

Авокадо - 4 шт.
Огурец - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Винный уксус - 1 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Минеральная вода - по вкусу
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук - пучок
Базилик - 10 г

Способ приготовления

Авокадо очистите от косточек и шкурки. Срежьте кожуру с огурцов. Если семена очень крупные, то удалите их. Нарежьте крупными кусочками. Отправьте в блендер. Посолите, поперчите и добавьте три столовых ложки оливкового масла, сок лимона, столовую ложку уксуса. Все измельчите в густое пюре в блендере. Попробуйте на вкус, можете разбавить водой до той консистенции, которая вам нравится. Нарезаем красный и желтый сладкие перцы, огурец и твердый помидор мелкими кубиками. Измельчите шнит или зеленый лук. Смесь из овощей перемешайте и заполните ей на 1/2 невысокий прозрачный стакан. Покройте ваши овощи приготовленным пюре из авокадо и огурцов.

Как и с чем подавать

Украсьте закуску горочкой из смеси нарезанных кубиками овощей и свежими листиками базилика. Перед подачей охладите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Просто, быстро, вкусно: рулет из лаваша с тунцом
Этот рецепт пригодится вам на случай, когда нет времени на готовку и нужно "сообразить" закуску из незамысловатых продуктов.
Диетический салат из капусты и авокадо от Ким Кардашьян
Звезда реалити-шоу, актриса и фотомодель Ким Кардашьян делится рецептом низкокалорийного салата, который запросто может заменить гарнир.
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Бланшированные овощи очень полезны, но не каждый знает, как же правильно это нужно делать. Мы сейчас подробно расскажем!
Все материалы раздела
Карвинг: с помощью каких инструментов создаются шедевры
Карвинг: с помощью каких инструментов создаются шедевры
Красивая овощная нарезка или композиция это целое искусство, которое благодаря разнообразию техник нарезки овощей может ...
58
Как защититься от вируса
Как защититься от вируса
Именно сейчас, когда организм ослаблен отсутствием витаминов и солнца, так легко подхватить какой-нибудь вирус. Чтоб не ...
506
Великдень: які цікаві страви готують в Європі
Великдень: які цікаві страви готують в Європі
Із року в рік всі навколо печуть паски на Великдень, а вам хочеться чогось нового? Тоді слід підглянути декілька ідей у ...
147
Блюдо дня: лигурийский лимонный пирог (видео)
Блюдо дня: лигурийский лимонный пирог (видео)
Рецепт пирога с оливковым маслом и цедрой лимона принадлежит известному французскому кондитеру Пьеру Эрме. Гости, ...
243
Все секреты красивой нарезки
Все секреты красивой нарезки
Одной из неотъемлемых составляющих праздничного стола является овощная, мясная или рыбная нарезка, которая своим внешним ...
1123
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
"Буйство красок" – так можно описать вкуснейший соус из помидоров, маслин и каперсов, который подается к этому блюду и ...
182
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить
Тунец – самый востребованный вид из морских рыб на всем земном континенте, обладающий исключительными вкусовыми ...
183
Какой ваш идеальный мужчина? (тест)
Какой ваш идеальный мужчина? (тест)
Спокойный интеллигент или страстный мачо? Выберите свой типаж.
859
Вверх