Закуска из авокадо и огурца

Нежное пюре из огурцов и авокадо в сочетании со свежими овощами подарит вам море удовольствия и свежести. Эту диетическую закуску можно подавать в летнее время как холодный суп.
Закуска из авокадо и огурца

Ингредиенты

Авокадо - 4 шт.
Огурец - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Винный уксус - 1 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Минеральная вода - по вкусу
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук - пучок
Базилик - 10 г

Способ приготовления

Авокадо очистите от косточек и шкурки. Срежьте кожуру с огурцов. Если семена очень крупные, то удалите их. Нарежьте крупными кусочками. Отправьте в блендер. Посолите, поперчите и добавьте три столовых ложки оливкового масла, сок лимона, столовую ложку уксуса. Все измельчите в густое пюре в блендере. Попробуйте на вкус, можете разбавить водой до той консистенции, которая вам нравится. Нарезаем красный и желтый сладкие перцы, огурец и твердый помидор мелкими кубиками. Измельчите шнит или зеленый лук. Смесь из овощей перемешайте и заполните ей на 1/2 невысокий прозрачный стакан. Покройте ваши овощи приготовленным пюре из авокадо и огурцов.

Как и с чем подавать

Украсьте закуску горочкой из смеси нарезанных кубиками овощей и свежими листиками базилика. Перед подачей охладите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Просто и со вкусом: колбасные розочки
Необычное блюдо, которое дополнит праздник
Что приготовить в поминальные дни: 7 главных блюд
Чем накормить гостей, готовя поминальный стол-2017? Что можно взять с собой на кладбище в поминальные дни для угощения других людей?
Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов
Хотите приготовить рыбу под шубой не так, как обычно? Этот рецепт может стать вашим фирменным.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
Арт-ресторан BARVY раскрывает секреты приготовления котлет по-киевски!
Арт-ресторан BARVY раскрывает секреты приготовления котлет по-киевски!
Мы продолжаем радовать вас эксклюзивными рецептами ресторанных блюд!
Идеальное тесто: 10 секретов приготовления
Идеальное тесто: 10 секретов приготовления
Мы поделимся лучшими советами, чтобы вы могли приготовить идеальное дрожжевое, слоеное, бисквитное, песочное и творожное тесто!
Радоница-2017: приметы и поверья в поминальные дни
Радоница-2017: приметы и поверья в поминальные дни
Что можно и чего нельзя делать в поминальные дни на кладбище и в церкви? Какие приметы и поверья в Радоницу влияют на всю нашу дальнейшую жизнь?
Сейчас на главной
5 вкуснейших фильмов о еде
5 вкуснейших фильмов о еде
Кино – это искусство. Кулинария – это тоже искусство. Предлагаем погрузиться в мир хорошего кино, которое возбудит аппетит и утолит жажду прекрасного.
Просто и со вкусом: колбасные розочки
Просто и со вкусом: колбасные розочки
Необычное блюдо, которое дополнит праздник
Топ-3 вечерних процедуры для здорового сна
Топ-3 вечерних процедуры для здорового сна
Всего три ритуала помогут вашему организму максимально отдохнуть во время сна.
Пельмени украинские
Пельмени украинские
Пельмени настолько популярны в нашей стране, что их наряду с другими блюдами можно считать традиционной едой.
Вверх