Закуска из авокадо и огурца - Smak.ua

Закуска из авокадо и огурца

Нежное пюре из огурцов и авокадо в сочетании со свежими овощами подарит вам море удовольствия и свежести. Эту диетическую закуску можно подавать в летнее время как холодный суп.
Закуска из авокадо и огурца - Smak.ua

Ингредиенты

Авокадо - 4 шт.
Огурец - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Винный уксус - 1 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Минеральная вода - по вкусу
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук - пучок
Базилик - 10 г

Способ приготовления

Авокадо очистите от косточек и шкурки. Срежьте кожуру с огурцов. Если семена очень крупные, то удалите их. Нарежьте крупными кусочками. Отправьте в блендер. Посолите, поперчите и добавьте три столовых ложки оливкового масла, сок лимона, столовую ложку уксуса. Все измельчите в густое пюре в блендере. Попробуйте на вкус, можете разбавить водой до той консистенции, которая вам нравится. Нарезаем красный и желтый сладкие перцы, огурец и твердый помидор мелкими кубиками. Измельчите шнит или зеленый лук. Смесь из овощей перемешайте и заполните ей на 1/2 невысокий прозрачный стакан. Покройте ваши овощи приготовленным пюре из авокадо и огурцов.

Как и с чем подавать

Украсьте закуску горочкой из смеси нарезанных кубиками овощей и свежими листиками базилика. Перед подачей охладите.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
Завтрак выходного дня: яичница «в облаках»
Этот вариант яичницы может стать альтернативой обычной глазунье.
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
340
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
6994
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
302
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
863
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Креветки – универсальный продукт, из которого можно приготовить как простую и вкусную закуску, так и сложное изысканное ...
0
Постный пирог с персиком
Постный пирог с персиком
Этот вкусный пирог очень прост в приготовлении. Вместо консервированных персиков можно взять консервированные абрикосы ...
183
Ароматный маринованный перец на зиму
Ароматный маринованный перец на зиму
Вкусный, яркий и сочный перчик будет чудесным украшением вашего зимнего стола. Рецепт расчитан на 10 банок вместимостью ...
152
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
60
Вверх