«Кальмары по-вьетнамски» в кисло-сладком соусе - Smak.ua

«Кальмары по-вьетнамски» в кисло-сладком соусе

Это блюдо можно употреблять как основное, так и в качестве закуски. Благодаря использованию в приготовлении кальмар помидорных кусочков. Вкус кальмаров улучшается и улетучивается привкус тины.
«Кальмары по-вьетнамски» в кисло-сладком соусе - Smak.ua

Ингредиенты

Кальмары - 1 кг
Лук репчатый - 500 г
Укроп - пучок
Зеленый лук - пучок
Помидор - 3-4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Свежие кальмары почистите и хорошо промойте холодной водой, а замороженные - разморозьте, порежьте на кусочки, посолите и поперчите. Репчатый лук и помидоры нарежьте ломтиками. Нагрейте на сковороде растительное масло и бросьте в кипящее масло нарезанных кальмаров. Жарьте в течение нескольких минут, помешивая. Когда кальмары будут почти готовы, добавьте лук и помидоры и прожарьте еще минуту, помешивая. В последнюю очередь добавьте черный перец, чтобы придать блюду аромат. Благодаря помидорам кальмары приобретут кисловатый вкус, который устраняет привкус "тины".

Как и с чем подавать

Подавайте это блюдо как основное с рисом или в качестве закуски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Аппетитные «мешочки» с грибами к Новому году-2018
Эти блинчики с грибами могут стать превосходной закуской, оформите их как сюрприз-мешочек, и вы увидите, с каким восхищением ваши гости будут на вас смотреть.
Суши по-домашнему: пошаговый рецепт
Суши давно стали популярным ресторанным блюдом, завоевавшим внимание определенной части нашего населения. Но не обязательно ждать похода в суши ресторан.
Новый год-2018: закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!
Все материалы раздела
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Пикантная утка в рукаве от певицы Алёши
Украинская певица Алёша поделилась рецептом запеченной утки с яблоками, которая всегда получается нежной и сочной.
220
Как выбрать правильную красную рыбу
Как выбрать правильную красную рыбу
Ярко-красный или бледно-розовый кусочек – какую рыбу выбрать? Если вы мучаетесь подобными вопросами, давайте разбираться ...
1580
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Рождественский пост: гречневые тефтели с грибами
Очень оригинальные тефтели, которые можно есть во время поста, так как они без мяса. В их основу входит гречка и грибы.
1780
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
324
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
726
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2615
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
439
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Эти кальмары будут уместны на новогоднем столе. И, конечно же, их можно приготовить к обеду в выходные дни.
1624
Вверх