Соус «Феттучини Альфредо» - Smak.ua

Соус «Феттучини Альфредо»

Настоящий итальянский соус, который используется в приготовлении пасты, придаст вашему блюду изумительный вкус.
Соус «Феттучини Альфредо» - Smak.ua

Ингредиенты

Сливки - 500 мл
Сок лимонный - 200 мл
Масло сливочное - 12 ст. л.
Пармезан - 300 г
Лимонная цедра - 2 ч. л.
Мускатный орех - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец белый - по вкусу

Способ приготовления

Смешайте в кастрюле 400 мл сливок с лимонным соком до однородной массы. Добавьте сливочное масло и готовьте на среднем огне, аккуратно помешивая, пока масло не растопится. Добавьте оставшиеся 100 мл сливок и пармезан. Затем положите цедру лимона, мускатный орех, соль и перец. Готовьте на слабом огне, помешивая, пока соус не загустеет.

Как и с чем подавать

Используйте в приготовлении «Запеканки с мини-булочками».

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Новый год-2018: закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!
Праздничные закуски к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сделайте праздник вкусным и незабываемым!
Праздничная сельдь в яблоках по-норвежски
Хотите удивить гостей необычной новогодней закуской? Тогда приготовьте им фаршированные яблоки с селедкой.
Все материалы раздела
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Эти кальмары будут уместны на новогоднем столе. И, конечно же, их можно приготовить к обеду в выходные дни.
1324
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Ваш подарок принесет еще больше позитивных эмоций, если вы преподнесете его в оригинальной упаковке, сделанной ...
154
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Рыбное филе без косточек – это высший пилотаж в кулинарии.
1142
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
Андреев день имеет свои традиции.
1721
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро ...
2097
Что такое сидр: история и популярные сорта напитка
Что такое сидр: история и популярные сорта напитка
Сидр - уникальный напиток с многовековой историей и традициями.
299
12 заповедей современного этикета в ресторане
12 заповедей современного этикета в ресторане
Собираясь в ресторан, важно позаботиться не только о своем внешнем виде.
231
К новогоднему столу: куриный сальтисон
К новогоднему столу: куриный сальтисон
Ароматный куриный сальтисон можно смело подавать гостям в качестве основного блюда.
2001
Вверх