Салат из запеченных овощей с козьим сыром - Smak.ua

Салат из запеченных овощей с козьим сыром

Обязательно добавляйте в перечень овощей для запекания баклажан . Этот овощ прекрасно подчеркивает вкус козьего сыра.
Салат из запеченных овощей с козьим сыром - Smak.ua

Ингредиенты

Ялтинский лук - 1 шт.
Кабачок - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Масло оливковое - 4 ст.л.
Сок лимонный - с 1 шт.
Зелень - 100 г
Козий сыр - 200 г
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Луковицу, баклажан, два кабачка и два крупных болгарских перца нарежьте крупными кусочками по 2,5 см. Перемешайте овощи с 3 ст.л. оливкового масла, поперчите и посолите. Выложите на противень одним слоем и запекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут до готовности (пока не испарится вся жидкость). Приготовьте заправку: 1 ст.л. оливкового масла взбейте с соком одного лимона, положите немного соли и перца. Положите в полученную заправку запеченные овощи, добавьте промытые и просушенные листья молодого салата, рукколы или шпината.

Как и с чем подавать

Выложите салат на тарелку, сверху положите крупные куски козьего сыра. Сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца – невероятно вкусная закуска и дополнение к основному блюду, с которой справится даже новичок!
Все материалы раздела
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Найдите свой идеальный вариант теста!
117
9 занимательных фактов о голубике
9 занимательных фактов о голубике
Чем полезна голубика, почему эту ягоду так ценят во всем мире?
394
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Правильно подобранный маринад поможет мясу раскрыть свой вкус.
197
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
1060
Утренняя зарядка в кровати: лучшие упражнения для похудения
Утренняя зарядка в кровати: лучшие упражнения для похудения
Утренняя зарядка поможет не только держать тело в тонусе, но сбросить лишний вес.
0
Рецепт вкуснейшей тушеной капусты с черносливом
Рецепт вкуснейшей тушеной капусты с черносливом
Необычное сочетание продуктов придется по вкусу вашим гостям.
52
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Даже самой стильной ванной комнате не помешает пушистый коврик, сделанный своими руками.
37
Давайте жить вкусно: панкейки без соды и разрыхлителя
Давайте жить вкусно: панкейки без соды и разрыхлителя
Панкейки – популярные американские оладьи, которые здорово сочетаются с вареньем, медом и сгущенным молоком.
72
Вверх