Салат из запеченных овощей с козьим сыром - Smak.ua

Салат из запеченных овощей с козьим сыром

Обязательно добавляйте в перечень овощей для запекания баклажан . Этот овощ прекрасно подчеркивает вкус козьего сыра.
Салат из запеченных овощей с козьим сыром - Smak.ua

Ингредиенты

Ялтинский лук - 1 шт.
Кабачок - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Масло оливковое - 4 ст.л.
Сок лимонный - с 1 шт.
Зелень - 100 г
Козий сыр - 200 г
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Луковицу, баклажан, два кабачка и два крупных болгарских перца нарежьте крупными кусочками по 2,5 см. Перемешайте овощи с 3 ст.л. оливкового масла, поперчите и посолите. Выложите на противень одним слоем и запекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут до готовности (пока не испарится вся жидкость). Приготовьте заправку: 1 ст.л. оливкового масла взбейте с соком одного лимона, положите немного соли и перца. Положите в полученную заправку запеченные овощи, добавьте промытые и просушенные листья молодого салата, рукколы или шпината.

Как и с чем подавать

Выложите салат на тарелку, сверху положите крупные куски козьего сыра. Сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Запеченная курица на шпажках
Эта закуска подойдет как для праздничного застолья, так и посиделок с друзьями.
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
Салат мясной с квашеной капустой
Имея в запасе квашеную капусту, можно приготовить вкусный мясной салат.
Все материалы раздела
Восхитительные профитроли: 12 секретов заварного теста
Восхитительные профитроли: 12 секретов заварного теста
Эти советы помогут приготовить капризное тесто без проблем!
368
«Хризантемы» из сдобного теста
«Хризантемы» из сдобного теста
Пышные и ароматные булочки - лучшее угощение к чаепитию с друзьями.
568
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Варенье из лепестков розы: 9 полезных свойств, о которых вы не знали
Ароматное варенье из розовых лепестков, оказывается, обладает и лечебными свойствами.
844
Осенний карнавал вкусов: 6 лучших начинок для блинов
Осенний карнавал вкусов: 6 лучших начинок для блинов
В каждом доме аромат блинов ассоциируется с уютом, теплом и заботой, ведь так приятно на выходных собраться все вместе за ...
1002
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Лунный календарь похудения на 2018 год (таблица)
Благодаря лунному календарю можно вычислить лучшие дни для эффективного и быстрого похудения.
285
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
Новогоднее меню: 8 блюд, которые нужно непременно приготовить к празднику
На Новый год мы всегда хотим удивить своих близких, а также гостей особенно вкусными и красивыми блюдами.
1248
Как выбрать шампанское для новогодней ночи
Как выбрать шампанское для новогодней ночи
Чтобы Новый год-2018 удался на славу, надо уделить особенное внимание выбору шампанского.
704
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
1216
Вверх