Как сделать паштет - Smak.ua

Как сделать паштет

Вкусный и нежный паштет подойдет к завтраку или украсит праздничный стол.
Как сделать паштет - Smak.ua

Ингредиенты

Куриная печень - 300 г
Масло сливочное - 90 г
Тмин -
Кориандр -
Красный молотый перец -
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 1 ст.
Миндаль - 30 г
Тмин -
Майоран -

Способ приготовления

Для приготовления паштета сначала нужно взять куриную печень, промыть под холодной водой, очистить от жилок и плёнок, залить молоком и оставить в холодильнике на ночь. После настоя на молоке в холодильнике, печень нужно обсушить на бумажном полотенце. Миндальные орехи прокалить в духовке, остудить и измельчить орехи с помощью блендера или мясорубки. Нужно
нагреть сковородку, положить в неё 50 гр. сливочного масла и обжарить лук. Затем в эту сковородку добавить морковь и тушить до полумягкости. Потом добавить печень, соль, специи и обжарить ещё 3 - 5 минут на среднем огне. Дать приготовленному составу остыть, после чего переложить в блендер, добавить измельчённые орехи и оставшееся (40гр.) масло, смешать. При неимении блендера всё перемешать и пропустить через мясорубку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
7 потрясающих блюд из арбуза
Необычные сочетания и подача - гурманы будут в восторге!
Дачные заготовки: сухая засолка огурцов
Отличная холодная закуска, которая уместна как на праздничном, так и домашнем столе.
Все материалы раздела
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Нежное мясо, приготовленное даже по самому простому рецепту, превращается в кулинарный шедевр.
0
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
178
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спешим поделиться лучшими вариантами домашней выпечки.
430
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
186
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
661
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Как почистить рыбу ложкой за минуту: мастер-класс (видео)
Очистить рыбу от чешуи – задание непростое. Многие хозяйки пользуются ножом, даже не подозревая, что есть более простой ...
255
Варенье «Слива в шоколаде»
Варенье «Слива в шоколаде»
Все сладкоежки будут в восторге от дивного аромата этого варенья.
305
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Миндально-вишневый пирог в мультиварке
Простой, но очень вкусный пирог на скорую руку.
100
Вверх