Печеные овощи с сыром кашкавал - Smak.ua

Печеные овощи с сыром кашкавал

Замечательный салат с изысканным козьим сыром кашкавал станет идеальным гарниром, а так же его можно использовать как легкое самостоятельное блюдо.
Печеные овощи с сыром кашкавал - Smak.ua

Ингредиенты

Масло оливковое - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Баклажан - 1 шт.
Болгарский перец красный и желтый - 2 шт.
Ялтинский лук - 1 шт.
Цуккини - 350 г
Сок лимонный - 2 ст. л.
Руккола - 250 г
Сыр Кашкавал - 120 г

Способ приготовления

В большой миске смешайте порезанные овощи с 3 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите. Пропеките овощи в разогретой до 220? духовке  в течении 40 минут, периодически помешивая, пока они не приобретут поджаренный вид. Выньте готовые овощи и остудите при комнатной температуре 15 минут. Смешайте  1 ст. л. оливкового масла с 2 ст. л. свежего лимонного сока, посолите, поперчите. Добавьте печеные овощи,  рукколу, порванную кусочками, тщательно все перемешайте. Добавьте сыр кашкавал.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры грузинской кухни: лобио
Легкое блюдо с пикантной ноткой готовится из фасоли.
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Этот вариант сырников отлично вписывается в летнее меню!
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
Все материалы раздела
Грядки по Митлайдеру
Грядки по Митлайдеру
На дачных и приусадебных участках все меньше места выделяется под грядки, и все больше места освобождается для отдыха ...
1787
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
96
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
70
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
20
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Вкусные и нежные грибочки в чудесном маринаде придутся по вкусу гурманам. Всегда актуальная закуска на любом столе.
135
Вкусный десерт: медовик с фруктами
Вкусный десерт: медовик с фруктами
Этот красивый торт можно готовить с любыми сезонными фруктами и ягодами.
752
Как красиво слепить пирожки: 2 простых способа
Как красиво слепить пирожки: 2 простых способа
Обычные пирожки в необычной подаче можно сделать дома.
48
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
66
Вверх