Печеные овощи с сыром кашкавал - Smak.ua

Печеные овощи с сыром кашкавал

Замечательный салат с изысканным козьим сыром кашкавал станет идеальным гарниром, а так же его можно использовать как легкое самостоятельное блюдо.
Печеные овощи с сыром кашкавал - Smak.ua

Ингредиенты

Масло оливковое - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Баклажан - 1 шт.
Болгарский перец красный и желтый - 2 шт.
Ялтинский лук - 1 шт.
Цуккини - 350 г
Сок лимонный - 2 ст. л.
Руккола - 250 г
Сыр Кашкавал - 120 г

Способ приготовления

В большой миске смешайте порезанные овощи с 3 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите. Пропеките овощи в разогретой до 220? духовке  в течении 40 минут, периодически помешивая, пока они не приобретут поджаренный вид. Выньте готовые овощи и остудите при комнатной температуре 15 минут. Смешайте  1 ст. л. оливкового масла с 2 ст. л. свежего лимонного сока, посолите, поперчите. Добавьте печеные овощи,  рукколу, порванную кусочками, тщательно все перемешайте. Добавьте сыр кашкавал.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами в виде маленьких рулетиков с семгой.
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.
Все материалы раздела
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
43
Бисквитный торт с ягодным кремом
Бисквитный торт с ягодным кремом
Устройте родным незабываемое чаепитие!
394
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
Эти гаджеты сделают процесс готовки и уборки намного проще.
182
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн – идеальный напиток в холодное время года.
63
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1384
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
366
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1752
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
516
Вверх