Салат из картофеля, стручкового горошка и фасоли

Салат, приготовленный по этому рецепту, вполне может стать гарниром к мясу.
Салат из картофеля, стручкового горошка и фасоли

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.
Горох - 20 шт.
Фасоль стручковая - 20 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварите в мундирах, затем кожуру снимите и на­режьте кружочками. Стручки молодой фасоли и горошка за­чистите от жилок, отварите в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте их ромбиками. Морковь очистите, промойте, сварите до готовности и нарежьте кружочками. Картофель и мор­ковь, чередуя, выложите рядами по краям блюда. Остаток кар­тофеля и моркови соедините с фасолью и горошком, посыпьте солыо и перцем, перемешайте и положите на середину блюда, по­лейте сметаной или майонезом или растительным маслом с ук­сусом. Сверху положите 4 ломтика красных помидоров и по­сыпьте мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.

Как и с чем подавать

Подавайте салат к мясным блюдам и блюдам из птицы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Великий пост: салат Красная горка
Великий пост – это испытание, которое можно выдержать, если иметь в запасе простые и доступные рецепты вкусных блюд
Блюдо дня: жульен Грачи прилетели
Сытная закуска из грибов, курицы, сметаны и масла – это лучшее блюдо для предвкушения… наступления весны!
Масленица-2017: топ-5 соусов к блинам
Неделя Масленицы продолжается, и на наших столах время от времени продолжают появляться ароматные блинчики: тонкие налистники, кружевные блины и оладушки – сладкие и несладкие, с начинкой и без нее; с вареньем, джемом, сметаной…
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Все начинающие садоводы с приходом весны задаются важным вопросом – когда же сеять и высаживать рассаду.
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Наши предки знали, что завершать Масленицу надо по-особенному.
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Чтобы активизировать круговорот положительной энергии в доме, нужно соблюдать несколько простых правил фэн-шуй.
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
Сейчас на главной
Великий пост: голубцы с грибами и перловкой
Великий пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
Лимон усиливает полезные свойства зеленого чая
Лимон усиливает полезные свойства зеленого чая
Медики советуют добавлять в зеленый чай ломтик лимона: именно такая комбинация приносит организму максимальную пользу.
ТОП-5 рецептов блюд из шпината
ТОП-5 рецептов блюд из шпината
В этой подборке вы найдете лучшие рецепты легких и вкусных блюд из шпината.
Технология выращивания картофеля под соломой
Технология выращивания картофеля под соломой
Выращивание картофеля под соломой – способ, который в нашей стране приобретает все большую популярность.
Вверх