»кра из баклажанов 2

ќсобенность этого рецепта в том, что баклажаны не тушат, а запекают в духовке или на гриле.
»кра из баклажанов 2

»нгредиенты

Ѕаклажан - 2Ц3 шт.
Ћук репчатый - 1 шт.
ѕомидор - 4 шт.
ћасло растительное - 3 ст. л.
”ксус - 1 ст. л.
—оль - по вкусу
ѕерец - по вкусу
”кроп - по вкусу
ѕетрушка - по вкусу

—пособ приготовлени€

Ѕаклажаны испеките на угл€х или в духовом шкафу, пока почернеет кожица и станут м€гкими. ќчистите от кожицы, уда≠лите плодоножку, промойте под струей холодной воды, уложите их на доску, сверху прикройте второй доской и положите на нее груз, чтобы отжать сок. ѕосле этого баклажаны мелко из≠рубите дерев€нным ножом (от металлического ножа икра станет черной). »кру переложите в глубокую тарелку, до≠бавьте мелко рубленный лук,  растительное масло, соль, пе≠рец, уксус и хорошо взбейте дерев€нной ложкой. √отовую икру переложите на блюдо, украсьте свежими помидорами, посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки и укропа.

 ак и с чем подавать

ѕодавайте блюдо как закуску, можно намазывать на хлеб.

≈сли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
—лушать 'Lounge FM'
—алаты и закуски
¬ копилку праздничных рецептов: салат Ђ‘рант ѕетруччої
—алат в форме петушка должен быть в каждом доме в этом году. ¬едь таким блюдом вполне можно задобрить символ 2017 года!
’ачапури по-украински: быстрый вариант завтрака
ѕо утрам, когда дорога кажда€ минута, особенно важно иметь про запас рецепт супер-молниеносного блюда.
–ыба к ужину: оригинальный кл€р дл€ изумительного вкуса
ƒобавив всего один ингредиент в обычный кл€р можно получить неверо€тно вкусное блюдо.
¬се материалы раздела
 омментариев 0
¬ойдите, чтобы опубликовать комментарий
¬ыбор редактора
Ќазваны продукты, моментально снимающие чувство голода
Ќазваны продукты, моментально снимающие чувство голода
ƒиетологи перечислили самую доступную пищу
—ладкое не навредит фигуре
—ладкое не навредит фигуре
Ќазваны основные Ђвиновникиї лишнего веса
”жин в горшочке
”жин в горшочке
ќт такого вкусного, красивого ужина в горшочке вр€д ли кто-то откажетс€! «апекаем охотничьи колбаски, картошечку, грибы в сметанном соусе и зовем всех к столу!
¬ Ѕельгии переутомление от работы признано заболеванием
¬ Ѕельгии переутомление от работы признано заболеванием
—траховые компании в отча€нии
—ейчас на главной
ѕорчетта: италь€нский вариант буженины
ѕорчетта: италь€нский вариант буженины
Ёто италь€нское блюдо не что иное, как свинина запеченна€ крупным куском. “акую буженину италь€нцы готов€т, щедро сдабрива€ м€со розмарином и чесноком.
Ќовогодние обновки дл€ стульев: “ќѕ-5 простых идей
Ќовогодние обновки дл€ стульев: “ќѕ-5 простых идей
Ўишки, чехлы, елочные игрушки Ц все это может в праздничном преображении стульев.
ƒеруны из духовки Ђ‘антази€ —карлеттї (видео)
ƒеруны из духовки Ђ‘антази€ —карлеттї (видео)
 артофельные оладьи можно запечь в духовке с сыром, получив полезное блюдо, тающее во рту!
ћандариновый сезон: не выбрасываем кожуру
ћандариновый сезон: не выбрасываем кожуру
¬ мандарине все полезно: и сам фрукт, и аромат, и даже корки!
¬верх