Бутерброд с селедочным маслом - Smak.ua

Бутерброд с селедочным маслом

Бутерброд с маслом, но не совсем обычный – со вкусом сельди.
Бутерброд с селедочным маслом - Smak.ua

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г
Филе сельди - 70 г
Горчица - 4 г
Белый хлеб - 300 г

Способ приготовления

Сельдь разделайте на филе. Для этого отрежьте край брюшка, голову и хвостовой плавник и удалите внутренности. Сделав надрез вдоль спинки, снимите кожу, начиная от головной части. Если сельдь очень соленая, то перед разделкой ее вымочите в воде или некрепком настое чая в течение 3–4 часов. Рыбу разделите ножом вдоль позвоночника, удалите кости. Филе сельди пропустите через мясорубку с мелкой решеткой 1–2 раза, затем взбейте (миксером или вручную), смешивая с размягченным маслом и горчицей. Массу сформируйте в виде тушки рыбы и охладите. Перед употреблением селедочное масло нарежьте на кусочки и положите на ломтики хлеба, а сверху – веточки петрушки.

Как и с чем подавать

Подавайте как закуску, украсив зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры грузинской кухни: лобио
Легкое блюдо с пикантной ноткой готовится из фасоли.
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Овощная закуска – изюминка грузинской кухни. Приготовьте это блюдо прямо сейчас, и вы будете приятно удивлены ее вкусом.
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Этот вариант сырников отлично вписывается в летнее меню!
Все материалы раздела
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
96
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
70
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
20
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
66
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Лилейники в саду: 5 секретов роскошного цветения
Непривередливый цветок достаточно прост в уходе, особенно если знать некоторые секреты.
31
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Как хранить правильно хлеб: 7 секретов свежести
Хлеб присутствует ежедневно на каждом столе, но вот как правильно хранить этот незаменимый продукт не каждый знает.
68
Время варки рыбы: полезная таблица
Время варки рыбы: полезная таблица
Вареная рыба может стать основой вкусного рыбного супа. Но для этого ее надо правильно приготовить.
53
Выращивание годжи в саду
Выращивание годжи в саду
Эта удивительная и полезная ягода пользуется большим спросом и популярностью. Некоторые считают, что годжи являются ...
335
Вверх