Сальса Роха - Smak.ua

Сальса Роха

Мексиканский «Красный соус» - пикантный и ароматный, как и все мексиканская кухня
Сальса Роха - Smak.ua

Ингредиенты

Помидор -сливка - 12 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Перец-чили сушеный - 6-8 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Корица палочками - 1 шт.
Гвоздика - 6 шт.
Яблочный уксус - 150 мл.

Способ приготовления

Томаты на 5 мин. опустите в кипящую воду. Дайте немного остыть и с помощью блендера сделайте томатное пюре. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите чили, измельченный лук и чеснок, корицу, гвоздику, заправьте щепоткой соли и жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким. Затем добавьте томаты и уксус. Тушите, помешивая, до загустения – около 15 мин.

Попробуйте соус на соль. Выложите его в блендер и взбейте до однородной массы.

Соус также можно законсервировать. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
3 пикантных салата из арбуза
Арбуз прекрасно сочетается не только с фруктами, но и овощами, сыром, орехами.
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
7 потрясающих блюд из арбуза
Необычные сочетания и подача - гурманы будут в восторге!
Все материалы раздела
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
393
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
7072
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
316
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
877
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
0
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры, приготовленные по этому оригинальному рецепту, станут теперь вашим коронным блюдом.
221
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
26
Ароматное повидло из айвы на зиму
Ароматное повидло из айвы на зиму
Джемы и повидла из айвы выходят плотными студнеобразными, поскольку в ней находятся пектиновые вещества.
158
Вверх