Паштет из говяжьей печени - Smak.ua

Паштет из говяжьей печени

Вкусная, сытная и натуральная закуска из говяжьей печени и овощей - идеально подходит для летних бутербродов.
Паштет из говяжьей печени - Smak.ua

Ингредиенты

Говяжья печень - 400 г
Масло сливочное - 2 ст. л.
Шпик - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо вареное - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Листья салата - пучок
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Морковь, лук и шпик нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте овощи на шпике до мягкости, добавьте нарезанную печень, посолите, поперчите и обжарьте до образования корочки. Охладите и дважды пропустите через мясорубку. Одну ложку масла размягчите и соедините с полученной массой, добавьте кипяченое холодное молоко и тщательно перемешайте.

Как и с чем подавать

Готовому паштету придайте форму батона выложите на листья салата, оформите оставшимся маслом и посыпьте рубленым яйцом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Блюдо дня: теплый салат с гречкой и овощами
Этот насыщенный овощной салат может стать основой легкого обеда или ужина.
Чем удивить любимого: тарталетки на завтрак «Весеннее настроение»
Это блюдо поможет разнообразить привычный утренний рацион, считает автор рецепта и активный участник конкурса «Креативный завтра» Юлия Ткачук.
Французская заправка для салата: универсальный рецепт
Добавьте нотку праздника в повседневную трапезу.
Все материалы раздела
Лунный календарь огородника на июнь
Лунный календарь огородника на июнь
Перед посадкой тех или иных огородных культур, обязательно обратите внимание на благоприятные дни.
37
Весеннее искушение: 5 неожиданных свойств клубники
Весеннее искушение: 5 неожиданных свойств клубники
Вот-вот наступит сезон любимой многими клубники. Успейте взять от нее все самое необходимое и полезное.
201
Айва обыкновенная: посадка и уход
Айва обыкновенная: посадка и уход
Выращивание и уход за айвой не представляет больших сложностей.
73
Неделя здоровья: суперсоветы на ближайшие 7 дней
Неделя здоровья: суперсоветы на ближайшие 7 дней
Чтобы чувствовать себя молодо и энергично, достаточно придерживаться всего нескольких правил.
161
Эликсир молодости: тибетский напиток долголетия
Эликсир молодости: тибетский напиток долголетия
Этот напиток был создан тибетскими монахами в глубокой древности.
26
5 причин навсегда отказаться от картофеля
5 причин навсегда отказаться от картофеля
Картофель, который является одним из самых популярных продуктов в рационе украинцев, может нанести непоправимый вред ...
88
Дачные заготовки: малиновый джем с имбирем и корицей
Дачные заготовки: малиновый джем с имбирем и корицей
Вкуснейший джем из малины и имбиря станет отличным витаминным лакомством для родных и близких. Особую пользу он принесет ...
66
Молоко для домашнего йогурта: 3 секрета выбора
Молоко для домашнего йогурта: 3 секрета выбора
Все больше людей предпочитают готовить йогурты самостоятельно. И естественно их интересует вопрос, какое молоко лучше ...
64
Вверх