Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Fish&Chips
Ингредиенты
Мука - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Соль -
Трюфельное масло -
Картофель - 4 шт.
Морская соль -
Майонез - 120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Каперсы - 30 г
Соль -
Перец -
Яйцо - 2 шт.
Соль -
Трюфельное масло -
Картофель - 4 шт.
Морская соль -
Майонез - 120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Каперсы - 30 г
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Смешать все ингредиенты для кляра до однородного состояния, кроме белков. Их взбить отдельно в крепкую пену и аккуратно ввести в кляр.
Рыбу разделить на небольшие куски, приправить солью и перцем, обмакнуть в кляр и жарить в большом количестве раскаленного рафинированного масла до золотой корочки.
Картофель разделить на дольки, выложить в миску, посолить, налить немного трюфельного масла. Выложить на противень и запекать при температуре 180 градусов до готовности.
Как и с чем подавать
Подавать лучше аутентично: сделать из журнальной страницы кулек, положить рыбу и картофель, положить на большое блюдо и в небольшой пиале подать соус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.